★ 這本《正常喫飯也會瘦》，顛覆你多年來對減肥瘦身的認識，減肥不是不喫飯，不是特別，不需要壓力，遵循本書作者瀋夏冰提出的“沉浸式減肥法”，教你重新認識減肥，打破你對網紅減肥法的錯誤認知，讓你不再面對減肥的壓力，既不放棄食物的誘惑，又能擁有健康健美的身材。 ★ 沉浸式減肥法強調遵循“能量負平衡”原理，通過飲食中的能量平衡，你也可以輕松無壓力的，通過營養搭配和科學定制，擁有屬於自己的科學營養減肥食譜，讓你減肥不再反彈。★隨著國人對健康越來越重視，減肥不隻是審美的需求，大眾寄希望於減肥能帶來健康，本書等

●第一章手把手，幫你重新認識減肥
你對“胖與瘦”的認知，科學嗎/002
肥胖的人更容易疲勞/002
肥胖，正影響著你的“社會交往”/003
“胖”，還影響收入/004
體重超標，真的有害健康/004
學會測指標，減肥纔上道/008
體重數值，真沒你想的那麼重要/008
體質指數(BMI)——最常用的體型衡量標準/009
理想體重——計算能量需求的重要繫數/010
腰圍——中心性肥胖的“金標準”/011
體脂肪率——脂肪的比例直接決定“肥胖與否”/013
減肥的核心——創造能量負平衡/018
到底什麼是能量/018
能量負平衡——成功減肥的基礎/020
和食物交朋友，讓你瘦得更快、更健康/030
……

根據《中國居民營養與慢性病調查報2015》，中國目前成年人中超重率約30%，肥胖率10%，肥胖已經成為全民的公共衛生問題。本書從專業營養師的角度，詳細為讀者介紹什麼是肥胖，人為什麼要減肥，幫助大家排除減肥路上的各種誤區，並且也著重分析目前風靡的各種減肥方法，最後結合作者多年的專業減脂經驗，提出沉浸式減肥法這種顛覆常識的減肥法，從營養學角度讓大家重新認識減肥，讓每個人都能擁有自己的“科學瘦身法”。

瀋夏冰 著