●推薦序
前言肥胖盛行：不是個問題，而是公開的秘密
引言我的故事1
第一部分
大腦如何阻礙減肥15
第1章意志力缺口16
第2章無法滿足的饑餓感25
第3章無法抵抗的渴望38
第4章易受影響度等級表50
第5章破壞者66
第二部分
明線飲食解決方案：填補意志力缺口77
第6章四條明線79
第7章自發行為：你新交的摯友96
第三部分
路線圖：讓我們開始吧107
第8章減重食譜108
第9章第一天：開始行動127
第10章幫助飲食計劃生效的工具141
第四部分
路線圖：保持正確方向159
第11章明線生活160
第12章餐館、旅行及其他特殊場合177
第13章打破了明線怎麼辦191
第五部分
目標體重、體重保持、今後的計劃207
第14章達到目標體重208
第15章總結：活得快樂、苗條而自由220
可用資料229
注釋233

飲食心理學專家湯普森博士基於*新的神經科學、心理學和生物學研究，創造了一個革命性的減重方案，並解釋了為什麼人們會一次次減重失敗：大腦阻礙了減重。本書向我們展示了如何通過影響大腦，將其轉變為擺脫體重的模式，從而達到減重目標。通過作者自身的故事，以及項目參與者的故事，你將會得到第一手信息：為什麼傳統的節食和鍛煉計劃會失敗；為何意志力是不可靠的阻礙因素；渴求感從哪裡來；如何重新調整你的大腦讓渴求感消失，等等。

肥胖盛行不是個問題，而是公開的秘密肯定是哪裡出了錯。在過去的半個世紀中，我們的身體和大腦對食物的反應慢慢發生了改變。人類這一物種變得越來越胖，再多的教育和努力似乎都於事無補。統計數據正如你所想，非常不理想。全球約有20億人超重，其中6億是肥胖人群。1僅在美國，就有1.08億人正在節食。這一數據來自《美國減重和節食控制市場》（The U.S. Weight Loss and Diet Control Market）報告， 2該報告記錄了人們在主動購買飲食相關產品與服務上的花銷，其中並不包括主動想少喫一點兒或者讓自己健康一些的人。而且這個問題不僅僅出現在美國。在當今的發展中國家，肥胖問題比營養不良更為嚴重。3中東是世界上患2型糖尿病人口比例優選的地區：20%的成年人口患病。4炎熱的氣候、飲酒禁令及較高的可支配收入共同導致中東人經常飲用瓶裝飲料，有時甚至一天喝四五瓶蘇打水。突然間，2型糖尿病就找等