暴書萍,山西長治醫學院附屬和濟醫院營養科主任、副主任營養師,中國首批注冊營養師,山西省營養健康專家委員會委員,長治醫學院附屬和平醫院醫療集團專家庫成員。兼任中國健康管理協會臨床營養與健康分會理事、山西省營養學會理事、山西省老年營養分會常委、山西省醫師協會營養專業委員會和臨床營養管理分會常委、山西省慢性病控制分會委員等。在《中華臨床營養雜志》《中國健康教育》《健康報》《健康生活報》《老年健康報》等專業核心期刊上發表學術論文、科普文章多篇,曾擔任長治醫學院護理繫《臨床營養學》教學工作,從事臨床營養工作30佘年,對常見慢性病的營養治療研究頗深,積累了豐富的臨床經驗。