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  • 玩味茶事 圖書
    該商品所屬分類:圖書 -> 生活
    【市場價】
    353-512
    【優惠價】
    221-320
    【作者】 林貞標 
    【出版社】人民日報出版社 
    【ISBN】9787511570536
    【折扣說明】一次購物滿999元台幣免運費+贈品
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    內容介紹



    出版社:人民日報出版社
    ISBN:9787511570536
    商品編碼:10041054543613

    品牌:文軒
    出版時間:2021-10-01
    代碼:65

    作者:林貞標

        
        
    "
    作  者:林貞標 著
    /
    定  價:65
    /
    出 版 社:人民日報出版社
    /
    出版日期:2021年10月01日
    /
    頁  數:320
    /
    裝  幀:平裝
    /
    ISBN:9787511570536
    /
    主編推薦
    "★“茶痴”林貞標繼《玩味潮汕》《玩味簡烹》《玩味上海》之後又一力作,從喝茶到懂茶,一本書讀懂茶文化!★42篇茶隨筆,全面講述茶的藝術之美。帶您從入門到精通,了解茶的種類、采摘、制作、品飲等問題!★6篇茶膳文,獨特展示茶的入菜之法。黑茶豬蹄、龍井鮑片、賽老王紅燒肉……道道做得別出心裁,喫得回味無窮!★8篇茶友言,真摯記錄標哥的茶事之情。特邀《中國味道》總顧問董克平、烹飪專家孫兆國、美食家蔡昊等大咖撰文!★裸背鎖線,全彩印刷,走心裝幀,精選100多張美圖,讓您靜下心慢慢品讀茶味人生等
    目錄
    ●玩味茶
    論本書書名為何要叫“玩味茶事”
    潮汕工夫茶之我見
    我心目中的茶道
    “扯”點不懂裝懂的事,怎樣判斷茶是好茶
    喝茶,就要喝好茶
    我在泡著茶,你在我面前點一炷香,你當我是神還是鬼
    科學與茶的相遇
    綠茶中的奇葩:安吉白茶
    鴨屎香逸事
    讓所謂的“茶專家”,“哭暈在廁所裡”的鳳凰茶名
    頭道茶喝與不喝
    京華茶事
    無常樹葉
    老八仙
    閑話老茶
    “東方美人”的故事很美麗
    別胡扯什麼“霸氣”,什麼“不苦不澀不是普洱茶”
    實話實說老東西
    何謂傳統
    不就一杯飲品嗎,想喝就喝
    茶界大神
    茶的春夏秋鼕
    過節了,讓我們好好喝杯茶吧
    大紅袍為何物
    閑話白茶
    讓你永遠喫不夠的“神物”:潮汕工夫茶
    論“茶”與“禪”的關繫
    讓我老弄不明白的黃茶
    茶器與“臆想”
    口渴了,我就想喝杯茶而已
    茶,那點不得不說的事
    茶味
    大雅,鴨屎香
    胡思亂想:茶樹的起源
    何日重回香韻聖妙時
    紅茶,滾滾紅塵中的亂世佳人
    尋茶偶得佳品記
    投茶量的問題
    怎樣雅一點地聞蓋香

    袋泡茶萬歲
    我心目中的茶文化原產地
    玩味茶膳
    茶膳
    秋風得意豬蹄疾
    鮑片纔配得起龍井
    一塊用紅袍燒的紅燒肉
    威猛的材料配威猛的茶
    翻影初迎日,流香暗襲人
    茶友言·標哥的茶事
    養心茶,養眼書
    茶事一二
    無用之茶
    也無故事也無香
    茶之潔淨
    淡而不寡,淡而有味
    標哥的茶很耐泡!
    茶成為飲料
    玩完後記
    內容簡介
    一片小小的茶葉,其實大有天地。作者回溯二十多年走南闖北的“茶痴”之路,用風趣詼諧的語言將茶人、茶事、茶道娓娓道來,以客觀的態度用心探索、研究茶文化。
    本書共分三部分。第一部分“玩味茶”,放眼於茶的種類、生長、采摘、制作、品飲等問題,細致講述茶的藝術之美。第二部分“玩味茶膳”,著墨於茶的入菜之法,道道別出心裁。第三部分“茶友言·標哥的茶事”,用心於記錄自己與茶、茶友的廣闊天地。
    讀懂茶,喝好茶。
    願這本有溫度的茶事之作,能讓你簡單快樂地喝一杯茶。
    作者簡介
    林貞標 著
    林貞標,潮汕人,茶痴,食家。對本土食事、食材有深入的研究與創新。善行,好友。無論飲、食、為人,皆奉自然、真實之旨。



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