“香識”之“識”，可讀“shi”取“認識”之意，也可讀“zhi”取“記取”之意。《香識》收入了揚之水先生關於古代香事主題的九篇文章，涉及香具、香料以及古人日常生活中與香有關的種種細節。作者以其一貫的敏感見微知著，常能於細微處見人所未見，將文物與相關詩詞、文獻、書畫等將照著互證，為文物還原身份，又“以物證詩”“以物證史”，其詩意靈動的語言一掃學術作品的枯燥乏味，而論證之嚴密又無懈可擊，像個偵探帶我們尋覓古人的日子裡與詩詞相依偎的一縷香韻。

●蓮花香爐和寶子
香合
兩宋香爐源流
附：帽頂和爐頂
印香與印香爐
宋人的沉香
附：兩宋諸香淺識
龍涎真品與龍涎香品
琉璃瓶與薔薇水
後記（廣西師範大學出版社版）
後記（人民美術出版社版）
新版後記

中土香事原有著久遠的傳統，一是禮制中的祭祀之用，二是日常生活中的焚香。魏晉南北朝時期隨佛教東傳的香事之種種，不過是融入本土固有的習俗，而非創立新制。至於兩宋香事的興盛發達，卻是與高坐具的成熟密切相關。其時士人的焚香，原是實實在在的日常生活，後世看得是風雅，而在當日，竟可以說風雅處處是代出現線香，香事裡便有了“快餐文化”，不過追求古法與古意的一脈，卻始終不曾斷絕，直到明清。