出版社：電子工業出版社 ISBN：9787121282591 商品編碼：31839320851 品牌：文軒 出版時間：2016-05-01 代碼：118 作者：琳達·蓋拉德（LindaGaylard）著王
" 作 者:(加)琳達·蓋拉德(Linda Gaylard) 著；王晉 譯  定 價:118 出 版 社:電子工業出版社 出版日期:2016年05月01日 頁 數:218 裝 幀:精裝 ISBN:9787121282591  ●前言
●何謂茶？
●今天的愛茶人
●飲茶食茶新法
●改變世界的植物
●生長與采摘
●自然環境
●制茶過程
●從茶園到茶壺
●一種植物，多個品種
●抹茶
●工藝花茶
●茶的保健功效
●茶之衝泡
●散裝茶還是茶包？
●如何存放茶葉
●像品茶師一樣品茗
●泡出好茶
●有關味道的科學
●品出茶的味道
●部分目錄  本書探尋衝泡茶葉的不錯之道，學習如何像品茶師一樣品茗，沉浸在茶的世界中，燃起你對茶的熱愛。琳達·蓋拉德編著的《茶葉百科(精)》介紹了優選各地一百多種草本茶的制作方法，帶領你超越普通的飲茶習慣，為你開啟全新的品鋻體驗。你還可以了解到不同茶樹種類、風土條件、種植區域、采摘時間以及拼配方法對茶湯味道和質量的影響。  (加)琳達·蓋拉德(Linda Gaylard) 著；王晉 譯 琳達·蓋拉德（Linda Gaylard），加拿大人，畢業於多倫多的喬治·布朗學院茶藝師專業，獲得加拿大茶葉協會頒發的茶藝師資格。2009年，琳達已是一位頗具影響力的服裝師，但毅然放棄先前的職業，創建了一個茶藝網站，並因此成名。除此之外，琳達還為靠前茶葉期刊撰寫文章，接受電視訪問，出現在生活類的視頻博客中，並主持各種品茗活動。因為對茶葉知識的渴求，琳達的腳步已遍布世界各地，其中包括中國和韓國在內。她走訪茶園，與制茶人攀談，品嘗優質茶葉。此外，琳達定期參加世界茶葉博覽會等優選各地的茶展，並舉辦講座。
王晉，外語語言學及應用語言學專業，畢業於北京科技大學外國語學院，具有豐富的翻譯等
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