●序（朱青生）
引從神話到現實
卷上茶葉
之一概述
之二綠茶
龍井
碧螺春
蒙頂甘露
竹葉青
之三烏龍茶
武夷岩茶
鐵觀音
凍頂烏龍
白毫烏龍
之四紅茶
祁紅與滇紅
正山小種
之五普洱茶
卷下茶事
之一法則
時間
空間
存在
消逝
之二古品
詩
書
畫
之三禪思
之四傳播
日本茶道
茶馬古道
後記

《中國茶書》以圖文並茂的形式、清新雅致的格調，完整呈現了中國茶文化的內涵和外延。本書集知識性和藝術性於一體，卷上分門別類地介紹了不同茶葉的特點和地理、歷史特色，以及在泡飲品賞方面的差別之處等。卷下對茶文化中各個體繫和範疇的精髓進行了介紹，包括茶文化法則(時問、空間、存在和消逝)及中國藝術目前與茶相關的占詩、書法作品和古畫，並探究了茶與禪的淵源及中國茶文化對周邊國家茶道與茶文化產生的影響。
作者羅家霖學的是美術史，專攻的是伊斯蘭美術，又是陸羽茶會的泡茶師。

羅家霖 著 著