●004
我們因何愛上威士忌
酒吧打碟師衝野修也
繪裡香酒吧 店主兼調酒師中村健二
作家田中四海/東京艾萊酒吧(Islaybar Tokyo)調酒師佐佐木雅生
016
入門須知——威士忌基礎知識摘要
探尋威士忌深廣世界之五大步驟?
024
調酒師談如何調制上好的威士忌加蘇打水
邀你與“成熟的威士忌蘇打”共享夜晚妙趣
040
尋訪日本威士忌引以為豪的發展史
日本威士忌品牌歷史
山崎/餘市/伊知郎
064
“道爾頓先生(Mr. Dulton)”石澤實講述
蘇格蘭三大威士忌品牌夜話
麥卡倫/波摩/百齡壇
074
單一麥芽威士忌的聖地
蘇格蘭尋訪
088
威士忌達人傳授
調制美味威士忌的法則
玻璃酒杯影響威士忌的口感
美味的冰塊和水令威士忌飲用平添幸福感
威士忌與音樂的深遠關繫
128
點燃火苗,戀上威士忌
當雪茄遇上威士忌
138
威士忌的基礎知識&91款威士忌名品詳解
世界五大威士忌
本書是介紹威士忌基礎知識及相關文化的指南書。主要講解了三個部分的內容,第一部分首先講述了威士忌的產生背景及其文化,這是了解威士忌深奧世界的重要部分。其次對於威士忌的種類、制作方法以及酒器的搭配法等也進行了概述。同時對世界範圍內有名的威士忌產地也進行了詳述;第二部分深入講解了威士忌的相關知識:酒杯的選擇方法,酒與不同食物之間的搭配與選擇,以及如何釀造出威士忌。第三部分主要列舉了日本一些飲酒的好去處。書中還簡要介紹了威士忌從生產、制成成品酒以及流通、消費、質量審查、健康效果、發展歷史、文化等內容。本書含有大量的圖片,但區別於單純的圖鋻,文中圍繞威士忌文化的相關知識,並有知名業內人士親身經驗和感悟的精彩介紹等,使讀者可以零門檻的了解威士忌的基礎知識和與之相關的自然、人文等精彩容。