◆寫給女性的健康減脂提案◆6大營養素攝取原則+28道健康減脂美食+24篇健康減脂指南◆擁有美國國家運動醫學會4項專業認證的女性健身專家首都力作◆所有渠道20萬粉絲驗證的有效減脂方案

●1減脂者真的不能攝取碳水化合物嗎?
深度了解碳水化合物
碳水化合物長期攝取不足
碳水化合物的消化與吸收
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糖異生:在拒食主食時，人體內會發生什麼?
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低血糖指數飲食科學嗎?
碳水化合物的攝取原則
碳水化合物的優質食物來源
延伸閱讀3
針對不同人群在不同時間對主食的選擇建議
碳水化合物的推薦攝取量
關於攝取碳水化合物，減脂新手應該做的和不應該做的
在家庭中加工含碳水化合物食材的注意事項!
脆花生香蕉夾心三明治
蘋果醬紅藷泥全麥薄餅
鮮味南瓜能量炒飯
孜然對肉燜飯
泡菜金槍魚餅
……

本書是不節食健康瘦這一理念的實踐篇，分為5章，分別為減肥真的不能喫碳水嗎？喫油長脂肪，不喫油就減脂？狂喫蛋白質，對身體有危害！膳食纖維喫太多，小心喫成大胃王！缺乏維生素和礦物質，會成瘦胖子！每一章主要介紹一種營養素的食用建議以及相關食譜，每章都有理論講解和配套食譜，理論部分主要涉及該營養素的認識、以及攝入原則，如優質來源、推薦攝入量等。每章食譜3-5個。每一個食譜都像專欄裡那樣有一段文字解說，說明為什麼好，以及還有營養素數值分析表，食譜後還配有關鍵食材的相關講解。

(美)孫博 著