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    下廚記7
    該商品所屬分類：圖書 -> 生活
    【市場價】
    176-256元
    【優惠價】
    110-160元
    【作者】 邵宛澍 
    【出版社】上海文化出版社 
    【ISBN】9787553512037
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    內容介紹



    出版社：上海文化出版社
    ISBN：9787553512037
    商品編碼：32439805113

    品牌：文軒
    出版時間：2018-08-01
    代碼：30

    作者：邵宛澍

    　　　　
    　　　　
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    作  者:邵宛澍 著
    /
    定  價:30
    /
    出 版 社:上海文化出版社
    /
    出版日期:2018年08月01日
    /
    頁  數:238
    /
    裝  幀:平裝
    /
    ISBN:9787553512037
    /
    目錄
    ●  地上走的
    ●
    ●醬牛肉
    ●
    ●羅望子小排
    ●
    ●霉干菜燒肉
    ●
    ●烤小羊腿
    ●
    ●五香洋蔥鹿肉
    ●
    ●粉蒸肉
    ●
    ●烤釀彩椒
    ●
    ●蘆筍炒豬肝
    ●
    ●曇花排骨湯
    ●
    ●部分目錄
    內容簡介
    邵宛澍著的《下廚記(Ⅶ)》不是一本菜譜，除了原料、做法等技術性的內容外，更多的是和做菜、喫菜有關的趣聞軼事、心情文字。書中寫到的大菜、小菜，都可以在家中用很一般的煤氣灶、電磁爐，很一般的鍋碗瓢盆做出來。那些或細膩，或大氣，或調侃，或樸實的文字，將一道道家常菜肴娓娓道來，讀來讓人垂涎欲滴，但又仿佛已經享受到了美食一樣爽心爽口。
    作者簡介
    邵宛澍 著
    邵宛澍，筆名梅璽閣主，美食家與吳方言研究者，小上海眼中的“老上海”，老上海眼中的“小上海”；生於斯長於斯，對上海的一切均有著特殊的感情。涉獵甚廣，於昆曲、評彈、訓詁乃至無線電通聯、奇幻文學翻譯、皮藝制作、攝影等“玩物喪志”者均有論著。



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