作 者:陳國濠 編著
定 價:29.8
出 版 社:遼寧科學技術出版社
出版日期:2017年08月01日
頁 數:128
裝 幀:平裝
ISBN:9787559102287
●第一部分：寶寶的補腦營養餐
●孩子健腦所需的營養素
●蛋花粥
●蒸魚肉豆腐
●豆腐蛋粥
●杏仁蘋果豆腐羹
●山藥雞肉粥
●水果奶蛋羹
●大骨湯拌土豆泥
●海帶煎蛋
●豆腐燒魚丸
●腐皮包鯽魚
●肉末松仁炒玉米
●鮮蔬煮雙色雞肉丸
●松子炒魚仁
●奶香松仁玉米餅
●金針菇拌黃瓜
●香菇燉杏仁
●松仁燒香菇
●乳酪西藍花
●部分目錄
陳國濠編著的《兒童補腦益智食譜200道》從孩子科學飲食這一主題出發，旨在通過科學飲食迅速地為大腦添加充足能量。人的智力發育是一個長期過程，要想寶寶聰明，除了進行必要的智力開發外，還要讓寶寶的大腦得到足夠的營養，使大腦發育良好。中醫認為，神之府，依靠腦髓填充和滋養，因此又被稱為“髓海”。腦髓充足，纔能神氣清靈，記憶力好。如若髓海不足，記憶力就會受到影響。本書針對不同年齡兒童生理特點，繫統地介紹了成長發育期兒童補腦益智食譜的制作方法和營養搭配知識，科學地解決了兒童喫什麼、喫多少、怎麼喫等進食的問題。
陳國濠 編著
陳國濠，從事圖書策劃、制作約10年，已參與策劃、編輯了《川菜王888》、《粵菜王888》、《南北美食1388》、《家常養生菜譜1000樣》、《我的辣味家常菜》、《健康家常菜》等，在飲食類、健康類等生活書領域具有豐富的經驗。
目錄第一部分：寶寶的補腦營養餐孩子健腦所需的營養素蛋花粥蒸魚肉豆腐豆腐蛋粥杏仁蘋果豆腐羹山藥雞肉粥水果奶蛋羹大骨湯拌土豆泥海帶煎蛋豆腐燒魚丸腐皮包鯽魚肉末松仁炒玉米鮮蔬煮雙色雞肉丸松子炒魚仁奶香松仁玉米餅金針菇拌黃瓜香菇燉杏仁松仁燒香菇乳酪西藍花蒜香魚蓉蒸豆腐蛋皮三絲金針黃花瘦肉湯檸汁魚球麻香核桃豆腐花生魚頭煲蛋炒牡蠣肉肉末炸鵪鶉蛋松鼠鱸魚鮮湯鮭魚面香菇蒸鵪鶉花生米雞丁78101011111212131314141515161718181919202021212222232324252626松仁雞米番茄燒雞塊四鮮蛋羹鵪鶉蛋糯米丸子三鮮炒雞獼猴桃炒蝦球三椒炒兔肉絲銀芽鱔絲百合炒魚片青豆炒鮭魚清蒸雞泥豆腐可口獼猴桃煎蛋餅蝦仁雙筍聖女果炒鮮貝鮮魚蒸蛋羹米湯魚泥四鮮菜煎蛋卷雞蛋三鮮燉豆腐木耳雞肉餃五鮮釀香菇甜甜核桃豌豆泥雙蔬蒸蛋米湯豆腐泥雞絲燴白菜鮮蝦雞蓉玉米濃湯蔬菜雞蛋羹冰糖核桃仁糊雞肉蛋菜蒸烏等
