●第1章 緒論
1.1 基因與基因工程
1.1.1 基因的概念
1.1.2 基因工程的誕生與發展
1.1.3 基因工程的研究內容
1.1.4 基因工程與生物工程的關繫
1.2 基因工程的操作和應用
1.2.1 基因工程的操作流程
1.2.2 基因工程的應用
1.3 基因工程的安全性
1.3.1 基因工程的安全隱患
1.3.2 重組DNA研究的安全措施
1.3.3 轉基因產品的消費安全性
思考題
第2章 生物大分子――核酸與蛋白質
2.1 核酸的結構與性質
2.1.1 核苷酸
2.1.2 DNA的結構
2.1.3 RNA的結構
2.1.4 核酸的性質
2.1.5 核酸的定量和純度測定
2.2 蛋白質的結構和性質
2.2.1 蛋白質的一級結構
2.2.2 蛋白質的二級結構
2.2.3 蛋白質的三級結構
2.2.4 蛋白質的性質
2.3 基因的組織
2.3.1 原核生物基因的結構
2.3.2 真核生物基因的結構
2.4 大分子間的信息傳導
2.4.1 DNA的復制
2.4.2 遺傳信息的轉錄
2.4.3 RNA的翻譯
思考題
第3章 基因工程的工具酶
3.1 性核酸內切酶
3.1.1 寄主的和修飾現像
3.1.2 性核酸內切酶的類型
3.1.3 性核酸內切酶的命名
3.1.4 影響性核酸內切酶活性的因素
3.1.5 性核酸內切酶對DNA的消化作用
3.1.6 性核酸內切酶反應的終止
3.2 DNA修飾酶
3.2.1 核酸酶
3.2.2 聚合酶
3.2.3 修飾DNA分子末端的酶
3.3 DNA連接酶
3.3.1 大腸杆菌和T4噬菌體的DNA連接酶
3.3.2 影響連接反應的因素
思考題
第4章 目的基因的獲得
4.1 從基因組DNA中獲得目的基因
4.1.1 堿抽提法提取質粒DNA
4.1.2 層析法獲得細胞總RNA
4.2 從基因文庫中篩選目的基因
4.2.1 基因組文庫的構建
4.2.2 cDNA文庫的構建
4.3 化學法合成目的基因
……
第5章 基因擴增
第6章 基因的體外重組
第7章 基因的轉移與重組體的檢測
第8章 外源基因在原核細胞中的表達
第9章 酵母的基因工程
第10章 轉基因植物
第11章 哺乳動物細胞的基因工程與轉基因動物
第12章 基因工程與藥物蛋白生產
第13章 基因診斷與基因治療
第14章 基因工程與社會倫理道德
參考文獻
