●一、基礎標準
●GB/T 8854-1988 蔬菜名稱（一）
●GB/T 12728-2006 食用菌術語
●GB/T 20014．5-2013 良好農業規範 第5部分：水果和蔬菜控制點與符合性規範
●GB/T 20398-2006 核桃堅果質量等級
●GB/T 20453-2006 柿子產品質量等級
●GB/Z 21724-2008 出口蔬菜質量安全控制規範
●GB/T 22345-2008 鮮棗質量等級
●GB/T 22346-2008 板栗質量等級
●GB/T 23351-2009 新鮮水果和蔬菜 詞彙
●GB/T 23616-2009 加工用蘋果分級
●GB/T 26430-2010 水果和蔬菜 形態學和結構學術語
●GB/T 27307-2008 食品安全管理體繫 速凍果蔬生產企業要求
●GB/T 29373-2012 農產品追溯要求 果蔬
●SB/T 10029-2012 新鮮蔬菜分類與代碼
●SB/T 10450-2007 胡蘿卜購銷等級要求
●SB/T 10451-2007 苦瓜購銷等級要求
●SB/T 10452-2007 長辣椒購銷等級要求
●SB/T 11024-2013 新鮮水果分類與代碼
●二、水果及其制品標準
●部分目錄
《中國食品工業標準彙編》是我國食品標準化方面的一套大型叢書，按行業分類分別立卷，由國家食品安全風險評估中心和中國標準出版社聯合編制。本彙編為水果、蔬菜及其制品卷。
《中國食品工業標準彙編：水果、蔬菜及其制品卷（上 第5版）》是在2009年出版的《中國食品工業標準彙編水果、蔬菜及其制品卷（第四版）》的基礎上進行修訂的，保留了目前現行有效的標準，同時增加了2009年6月至2015年9月底發布的水果、蔬菜及其制品國家標準和部分行業標準，主要內容包括靠前部分基礎標準，第二部分水果及其制品標準，第三部分蔬菜及其制品標準，第四部分生產技術及流通管理標準，第五部分衛生標準，第六部分試驗方法標準。本彙編分為上、中、下三冊，本冊為上冊，內容包括基礎標準、水果及其制品標準，共收錄國家標準51項，指導性技術文件1項，行業標準16項。
