●前言
1 緒論
1.1 研究背景與問題的提出
1.1.1 研究背景
1.1.2 問題的提出
1.2 研究目標與研究意義
1.2.1 研究目標
1.2.2 理論意義
1.2.3 實踐價值
1.3 研究內容
1.3.1 研究思路
1.3.2 技術路線
1.4 創新點
1.5 本章小結
2 全球糧食安全形勢分析
2.1 全球糧食安全形勢
2.2 我國糧食安全形勢
2.2.1 我國糧食產業發展迅速
2.2.2 我國糧食產業發展機遇
2.3 全球糧食安全形勢對我國的影響
2.4 本章小結
3 糧食供應鏈協同相關概念界定與理論基礎
3.1 糧食供應鏈協同研究現狀
3.1.1 供應鏈協同研究現狀
3.1.2 糧食供應鏈研究現狀
3.1.3 糧食供應鏈協同研究現狀
3.2 糧食供應鏈協同相關概念界定
3.2.1 供應鏈協同概念界定
3.2.2 糧食供應鏈協同概念界定
3.3 供應鏈管理理論
3.3.1 供應鏈管理定義
3.3.2 供應鏈管理相關理論
3.4 協同學理論
3.4.1 協同學基本原理
3.4.2 協同學理論在供應鏈管理中的應用
3.5 企業間網絡理論
3.5.1 企業間網絡理論的演變
3.5.2 企業間網絡理論綜述
3.6 本章小結
4 國外糧食供應鏈管理經驗與啟示
4.1 美國糧食供應鏈管理
4.1.1 龍頭企業的作用
4.1.2 政府的作用
4.1.3 相關支持產業
4.2 加拿大糧食供應鏈管理
4.2.1 糧食物流基礎設施建設
4.2.2 糧食流通成本
4.3 澳大利亞糧食供應鏈管理
4.3.1 專業化服務組織
4.3.2 “四散”網絡建設
4.3.3 信息化建設
4.4 日本糧食供應鏈管理
4.4.1 日本糧食產業發展趨勢
4.4.2 日本糧食產業政策的發展
4.5 歐盟糧食供應鏈管理
4.5.1 法國
4.5.2 荷蘭
4.6 國外糧食供應鏈管理的啟示
4.6.1 積極推行糧食產業規模化經營
4.6.2 重視龍頭企業在糧食供應鏈管理中的帶動作用
4.6.3 重視政府和行業協會的協調與統籌能力
4.7 本章小結
5 糧食供應鏈體繫研究
5.1 糧食供應鏈體繫設計原則
5.2 糧食供應鏈體繫參與主體識別
5.2.1 糧食的內涵
5.2.2 糧食供應鏈體繫
5.2.3 糧食供應鏈體繫參與主體
5.3 糧食供應鏈體繫參與主體關繫分解
5.3.1 糧食供應鏈體繫參與主體分析
5.3.2 糧食供應鏈體繫各主體間關繫分解
5.4 .糧食供應鏈協同的研究路徑分析
5.4.1 糧食供應鏈體繫特征
5.4.2 糧食供應鏈協同的研究路徑
5.5 本章小結
6 糧食供應鏈協同影響要素研究
6.1 糧食供應鏈協同動因分析
6.1.1 糧食供應鏈的開放性
6.1.2 糧食供應鏈的動態性
6.1.3 糧食供應鏈的自組織
6.2 糧食供應鏈協同影響要素界定
6.2.1 糧食供應鏈協同影響因素分析
6.2.2 糧食供應鏈協同影響要素識別
6.3 本章小結
7 糧食供應鏈協同信任機理研究
7.1 供應鏈協同關繫要素分析
7.1.1 關繫管理的內涵
7.1.2 供應鏈協同的關繫要素分析
7.2 糧食供應鏈協同關繫要素偏相關分析
7.2.1 偏相關分析
7.2.2 數據收集與處理
7.2.3 分析結果
7.2.4 結果討論
7.3 信任研究現狀
7.3.1 信任的定義
7.3.2 信任的維度
7.3.3 信任機理的研究
7.4 糧食供應鏈信任評價
7.4.1 信任類型
7.4.2 雲模型
7.4.3 評價步驟設計
7.4.4 評價指標體繫構建
7.4.5 標準評價雲生成
7.4.6 生成指標綜合雲
7.4.7 綜合雲相似度分析
7.5 糧食供應鏈協同信任機理構建
7.5.1 信任的決策邏輯
7.5.2 糧食供應鏈結構特征
7.5.3 糧食供應鏈協同信任機理
7.6 本章小結
8 糧食供應鏈協同約束機理研究
8.1 約束機理研究現狀
8.2 糧食供應鏈協同約束模型
8.3 研究假設
8.3.1 協同收益與供應鏈協同
8.3.2 收益共享與協同收益
8.3.3 信息共享的中介作用
8.3.4 契約精神的調節作用
8.4 研究方法
8.4.1 研究樣本
8.4.2 變量測量
8.4.3 樣本基本特征
8.5 數據分析
8.5.1 信度分析
8.5.2 驗證性因子分析
8.6 模型及假設檢驗
8.6.1 模型檢驗
8.6.2 中介效應分析
8.6.3 調節效應分析
8.7 結果分析
8.8 本章小結
9 糧食供應鏈高質量發展的政策建議
9.1 糧食生產高質量發展的政策建議
9.1.1 強化糧食生產利益補償保障機制
9.1.2 完善糧食生產風險分擔機制
9.1.3 強化糧食生產全球化戰略
9.2 糧食加工業高質量發展的政策建議
9.3 構建新型糧食社會化服務體繫的政策建議
9.4 本章小結
10 結論與展望
10.1 主要結論
10.2 研究展望
參考文獻
附錄1
附錄2

本書立足於糧食產業鏈，運用供應鏈管理理論、協同學理論、企業間網絡理論，設計糧食供應鏈協同體繫，在對糧食供應鏈協同影響要素分析的基礎上，構建糧食供應鏈協同信任與約束機理。第一，本書通過文獻綜述和理論研究界定了糧食供應鏈協同的概念內涵。第二，識別糧食供應鏈主體，分析各主體間關繫，構建糧食供應鏈體繫，設計糧食供應鏈協同研究路徑。第三，運用協同學理論，探討糧食供應鏈協同影響因素，進而識別糧食供應鏈協同的關鍵影響要素。第四，在關繫管理理論基礎上，運用偏相關分析，識別糧食供應鏈協同關鍵關繫要素，構建糧食供應鏈協同信任機理。第五，運用結構方程、分層回歸、SPSS和MPLUS等分析方法和工具，探索糧食供應鏈協同各約束要素間關繫，建立糧食供應鏈協同約束機理。