作 者:(美)尼瓦爾多·特洛 編 劉曉安,劉桂林 譯
定 價:59
出 版 社:機械工業出版社
出版日期:2023年02月01日
頁 數:152
裝 幀:平裝
ISBN:9787111716723
你也許對原子和分子非常熟悉,但是你知道為什麼某些粒子的特性與其他的粒子不同嗎?或者當這些粒子結合時又會發生什麼呢?聚合物是什麼東西?它們為什麼如此有用?單原子裂解時為什麼會釋放出能量?而這些能量又是從哪裡來?人類頭發的直徑能夠讓多少輛納米車通過?空氣是溶液嗎?諸如此類的日常問題,都與化學息息相關。閱讀本書,你將獲得以上問題的答案,更能在零碎的閑暇時間快速踏入讓人著迷的化學世界。
●前言
1.原子、分子和化合物
2術語
4物質由粒子構成
6原子的結構
8原子內部
10原子從哪裡來?
12電子的雙重特性
14原子中電子的位置
16周期模式
18原子結合
21人物傳略:約翰·道爾頓
22路易斯化學鍵模型
24共價鍵理論和分子軌道理論
26異性相吸
29.物質狀態
30術語
32物質結合力
34氣態
36液態
38固態
41人物傳略:羅伯特·波義耳
42陶瓷
44溶液
47.化學反應和能量
48術語
50化學方程式
52燃燒反應和能量來源
54酸堿中和
56沉澱反應產生固體
58用化學發電
60反應率和化學動力學
63人物傳略:漢弗裡·戴維
64能量和熱力學第一定律
66熵和熱力學第二定律
68熵和熱力學第三定律
70熵和自發過程
73.無機化學
74術語
76專享性原理
78顏色
80集群化學
82過渡金屬催化劑
85人物傳略:馬裡奧·莫利納
86碳:不僅僅用於鉛筆
88納米技術
91.有機化學
92術語
94有機化學和活力論
96碳氫化合物
98醇類
100醛、酮和酯
102羧酸和胺
105人物傳略:弗裡德裡希·沃勒
106化學復制自然界
108聚合物
111.生物化學
112術語
114碳水化合物
116脂類
118氨基酸和蛋白質
121人物傳略:安娜·簡·哈裡森
122生物藍圖:核酸
124生物藥品合成
127.核化學
128術語
130放射性
132原子分裂
134核質量損失
136輻射對生命的影響
139人物傳略:奧托·哈恩
140放射醫學
你也許對原子和分子非常熟悉,但是你知道為什麼某些粒子的特性與其他的粒子不同嗎?或者當這些粒子結合時又會發生什麼呢?聚合物是什麼東西?它們為什麼如此有用?單原子裂解時為什麼會釋放出能量?而這些能量又是從哪裡來?人類頭發的直徑能夠讓多少輛納米車通過?本書將化學這一科目分解為50個重要的主題,幫助我們理解事物的本質,每一個主題僅用三四百字和一幅圖片進行解釋。本書研究液體、固體和氣體的性質和特性,素周期素。本書探究天然材料和合成材料的結構,及其令人迷惑不解的使用範圍,該範圍涵蓋從燃料和食物到制造業以及藥品行業。本書還探討化學方程式、酸和堿、核裂變以及熱動力學定律,並探究人們周圍以及人體內的粒子是如何讓這一切發生的。