●目 錄第一篇 油脂原料資源第一章 油脂資源來源與性質第一節 植物性油脂資源第二節 動物性油脂資源第三節 廢棄油脂資源第四節 油脂資源中硫氮磷等雜原子化合物第五節 我國發展油脂資源化工的原料來源第二篇 生物柴油生產的理論與技術第二章 廢棄油脂的預處理第一節 廢棄油脂脫磷脂和膠雜第二節 廢棄油脂萃取降酸第三節 離子液體催化廢棄油脂甘油酯化降酸第四節 廢棄油脂自催化甘油酯化降酸第三章 酯交換催化劑和反應工藝第一節 液堿催化酯交換工藝第二節 液堿催化管式酯交換反應工藝第三節 固體堿酯交換催化劑及工藝第四節 固體堿催化酯交換反應動力學第三篇 脂肪酸甲酯（生物柴油）化工利用的理論與技術第四章 脂肪酸甲酯作為溶劑和潤滑劑第一節 脂肪酸甲酯作為石油柴油潤滑性添加劑第二節 脂肪酸甲酯作為工業溶劑第五章 脂肪酸甲酯超臨界加氫制備脂肪醇第一節 脂肪酸甲酯超臨界體繫研究 第二節 棕櫚油脂肪酸甲酯加氫制備脂肪醇的熱力學分析第三節 脂肪酸甲酯超臨界加氫催化劑 第四節 脂肪酸甲酯超臨界加氫工藝第五節 脂肪酸甲酯超臨界加氫反應動力學第六章 脂肪酸甲酯制備生物基烷烴第一節 脂肪酸甲酯加氫制備生物基烷烴催化劑第二節 脂肪酸甲酯加氫飽和的目的及工藝分析第三節 脂肪酸甲酯加氫飽和熱力學及反應動力學分析第四節 飽和脂肪酸甲酯加氫脫氧反應過程分析 第五節 飽和脂肪酸甲酯加氫脫氧反應熱力學及動力學分析第七章 生物基烯烴第一節 生物基烯烴發展概況第二節 生物烷烴裂解制生物基烯烴工藝條件及產品分布和收率第三節 Ethylene Crackers過程模型建立第四節 生物烷烴生產技術經濟性分析 第五節 小結第四篇 甘油化工利用的理論與技術第八章 甘油單酯合成及其潤滑性能第一節 離子液體催化合成單油酸甘油酯工藝及產品性質第二節 甘油單酯潤滑性能研究第九章 甘油氫解制備1,2-丙二醇 第一節 商用銅鉻催化劑的物化性質及甘油氫解工藝條件探索第二節 浸漬法制備銅基催化劑及甘油的氫解行為 第三節 催化劑改性表征與甘油氫解性能研究 第四節 催化劑穩定性實驗及失活機理探究
油脂資源作為生物質資源的一個重要組成部分，其開發利用是化學工業實現綠色、協調和生態友好發展的一條重要途徑。本書介紹了油脂，尤其是廢棄油脂資源的來源、性質和組成特征，采用化學轉化的方法生產脂肪酸甲酯、生物基烷烴、生物基烯烴、脂肪醇、生物基潤滑劑和1,2-丙二醇等運輸燃料和化學品技術的原理、催化劑和工藝。對油脂資源化工利用形成了一個較為繫統的知識體繫和技術構架。 本書可作為高等學校和科研院所生物化工、生物煉制以及化學、化工等專業高年級學生和研究生選修課程教材和參考書，也可供從事油脂化工和生物質利用技術開發的科技工作者參考。
