●第一篇 化學工程基礎知識
●第一章 緒論
●第二章 化學工程實驗數據處理與表達
●第三章 實驗設計與工程問題的研究方法
●第四章 化工過程中常見物理量的測定
● 第二篇 化學工程實驗技術與方法
●第五章 化學化工熱力學實驗
● 第一節 量熱技術與應用
● 第二節 基礎與綜合性實驗
● 實驗一 燃燒熱的測定
● 實驗二 溶解熱的測定
● 實驗三 差熱分析
● 實驗四 溫度滴定法測定弱酸離解熱
● 第三節 設計與研究性實驗
● 實驗五 液體燃料燃燒熱的測定及尾氣分析
● 實驗六 稀土氨基酸配合物的合成及其熱化學研究
● 實驗七 藥物穩定性及有效期測定
● 實驗八 滴定量熱法測定單底物酶促反應的動力學參數
● 第四節 化工熱力學實驗
● 實驗九 套管換熱器液――液熱交換繫數及膜繫數的測定
●部分目錄