●實驗一 糙米與精米變糖賽跑――認知糖/膳食纖維小實驗
實驗二 飽和與不飽和脂肪酸兄弟擂臺――認知脂類小實驗
實驗三 面對面“捉迷藏”――認知蛋白質小實驗
實驗四 五顏六色的飲料越喝越渴――認知水小實驗
實驗五 海帶說“碘”兒事――認知無機鹽小實驗
實驗六 兔寶寶愛喫生菜的秘密――認知維生素小實驗
實驗七 黃瓜維生素C去哪兒了――零距離食物“相克”知識
實驗八 非常奶茶――零距離食物“相克”知識
實驗九 食鹽中“碘酸鉀爸爸與碘兒子”――零距離食物“同一認定”鋻定知識
實驗十 檸檬干與魚片誰是酸性食物――零距離食物“酸堿性”理論
實驗十一 蛋殼和牙齒都怕酸――零距離食物“酸害”現像