●第1 章緒論001
●1.1界面與表面現像001
●1.2表面活性與表面活性劑001
●1.3表面活性劑的分子結構003
●1.3.1表面活性劑的基本結構003
●1.3.2表面活性劑的親水基003
●1.3.3表面活性劑的親油基004
●1.4表面活性劑的分類005
●1.5表面活性劑的發展概況及發展趨勢006
●1.5.1全球表面活性劑發展概況006
●1.5.2國內表面活性劑發展概況007
●1.5.3未來發展方向008
●第2 章表面活性劑原料與中間體009
●2.1天然動植物油脂010
●2.1.1油脂的分類010
●2.1.2油脂的組成011
●2.1.3油脂的物理化學性質013
●2.2以石油為基礎的原料014
●2.2.1長鏈正構烷烴014
●2.2.2正構氯代烷015
●部分目錄