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簡明中餐餐飲漢英雙解辭典
該商品所屬分類：圖書 -> 酒店管理
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297-432元
【優惠價】
186-270元
【作者】 馮源主編 
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內容介紹



出版社：北京大學出版社
ISBN：9787301150061
商品編碼：1123486572

品牌：文軒
出版時間：2009-04-01
代碼：38

作者：馮源主編

　　　　
　　　　
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作  者:馮源主編 著
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定  價:38
/
出 版 社:北京大學出版社
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出版日期:2009年04月01日
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頁  數:0
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裝  幀:平裝
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ISBN:9787301150061
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目錄
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用法說明
正文
參考文獻
內容簡介
    ·世界上第一部漢英對照中餐餐飲辭典，由美國華盛頓大學博士、美國教育部雙語學者、海南大學馮源教授擔綱主編撰；
    ·從海內外浩如煙海的餐飲資料中精選出2777個條目，按漢語拼音順序排列，查閱方便；
    ·簡明扼要、信息量大，對萊品、食品、飲品的介紹以名稱突出主題，以主料說明本質，以輔料與方法說明特點；
    ·條目釋文漢英對照，行文流暢，用語準確；
    ·外國人學習中餐和漢語的好教材；
    ·中國人向世界推廣中餐和漢語的好助手。



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