●摘要
ABSTRACT
第一章 緒論
一、我國糧食生產仍然面臨巨大壓力
二、環境污染及其中農業源污染的壓力
三、氣候變化問題使農業生產必須關注農資生產能耗的溫室氣體排放
四、國家提出農業現代化、新型城鎮化、國民收入倍增目標
五、問題的提出
六、研究內容和意義
第二章 研究框架和數據來源
一、有關研究和存在的主要問題
二、研究框架
三、研究方法和數據來源
第三章 關於中國口糧生產和消費對資源、環境相關影響的研究分析
一、人口變化和收入增長的分析和預測
二、居民口糧消費需求測算和預測
三、居民口糧生產相關的污染物和溫室氣體排放的分析和預測
四、我國城鄉居民口糧及資源、環境相關影響測算結果
五、研究結果的不確定性
第四章 研究結論和政策建議
一、研究結論
二、政策建議
三、創新點、不足和展望
參考文獻
索引
致謝
李鋒編著的《關於中國口糧生產和消費對資源和環境相關影響的研究》提出一個綜合了人口結構、城鄉居民食品消費需求、糧食生產農資需求、農業源污染、農資投入溫室氣體排放的分析和預測框架，確定我國城鄉居民口糧需求的人口、資源、環境影響的分析框架和分項研究內容，計算和分析得出城鄉居民口糧相關的人口一資源一環境影響模型框架各環節的參數和計量關繫方程，包括肉糧比參數、農資溫室氣體排放繫數、農業源污染物測算方程。本研究中的“口糧”包括居民直接消費的糧食和消費肉蛋奶食品對應的畜禽生產耗糧兩個部分，“資源”主要包括農業生產物資和耕地，“環境影響”包括畜禽養殖和糧食生產的污染物排放，以及糧食生產過程農資相關溫室氣體排放。
