●第一章 動物概述
第一節 動物的概念和分類
第二節 人與動物的關繫
第三節 動物的價值
第二章 動物權利與動物福利
第一節 動物保護運動的起源
第二節 動物權利理論
第三節 動物福利思想
第三章 動物保護法概述
第一節 動物保護法的法理內涵
第二節 動物保護法律關繫
第三節 動物保護法的基本原則
第四節 動物保護法的立法模式
第五節 動物保護法的意義
第四章 動物保護法的歷史溯源
第一節 中國古代的動物保護立法
第二節 古代歐洲地區動物保護法律實踐及立法
第三節 近現代西方國家動物保護法立法概況
第五章 國外動物保護法概述
第一節 典型國家和地區動物保護立法概述
第二節 國外動物福利保護的禁止虐待動物內容
第三節 國外動物福利保護的動物養殖內容
第四節 國外動物福利保護的動物運輸內容
第五節 國外動物福利保護的動物實驗內容
第六節 國外動物福利保護的動物屠宰內容
第七節 國外動物福利保護的醫療和手術內容
第八節 國外動物福利保護的免疫與防疫內容
第九節 國外動物福利保護的動物收容
第十節 國外動物福利保護之訓練、競技、展覽和表演
第六章 有關動物保護的國際公約和國際組織
第一節 有關動物保護的國際公約
第二節 國際動物保護組織
第七章 中國動物保護法立法與實踐
第一節 中國動物保護思想溯源
第二節 中國動物保護立法
第三節 中國香港、臺灣地區動物保護立法
第四節 中國動物保護組織
第五節 中國動物保護法研究和教學
第八章 中國動物保護立法與生態文明建設
第一節 生態文明建設關於動物保護的內容
第二節 生態文明建設下的中國動物保護立法展望
參考文獻
後記

本教材從動物範疇的界定、動物的作用出發對動物福利、動物權利以及動物保護法的內涵和立法原則等進行了細致的法理分析。並在此基礎上對動物保護法的歷史溯源、古今中外動物保護立法的產生、發展、演變及世界動物保護立法及實踐等予以了實證梳理。教材共分為八章，分別為：動物概述、動物權利與動物福利、動物保護法概述、動物保護法的歷史溯源、國外動物保護法概述、動物保護的國際公約和國際組織、中國動物保護法立法與實踐、中國動物保護立法與生態文明建設。