●特別推薦
●發揮社團職能推動行業發展——“伙專會”工作的實踐與探索
●高校餐飲的十大發展趨勢
●深化高校伙食改革與實施現代餐飲管理的思考
●努力構建一流大學的伙食保障體繫——清華大學伙食改革三十年的實踐與發展
●安徽省開放高校餐飲服務市場的回顧與展望
●理論研究
●2010——2014年我國食物中毒情況淺析
●體現公益性確保安全性突出服務性彰顯育人性——對做好高等學校學生餐飲工作的幾點思考和認識
●借鋻新疆高校經驗促進其他高校辦好清真餐飲
●加強高校餐飲新一輪發展的“三線”建設
●北京高校2008年餐飲管理狀況的調研及政策建議
●在高校伙食面臨的機遇與挑戰中遵循市場規律
●在高校食堂開展ISO認證的幾點體會
●堅持學生食堂自營是創建一流大學的現實需求
●培育特色飲食創建特色食堂
●基於計劃行為理論的高校食堂就餐浪費行為研究——以北京某高校學生食堂為例
●如何開展高校食堂建設提高學生膳食營養水平
●定位非營利部門構築我國高校膳食財務體繫
●當前形勢下高校伙食工作發展的思考
●部分目錄
