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  • 正路 我在百勝餐飲26年的感悟 圖書
    該商品所屬分類:圖書 -> 管理實務
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    707-1024
    【優惠價】
    442-640
    【作者】 蘇敬軾 
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    內容介紹



    出版社:東方出版中心
    ISBN:9787547319185
    商品編碼:10052523830273

    品牌:文軒
    出版時間:2022-01-01
    代碼:88

    作者:蘇敬軾

        
        
    "
    作  者:蘇敬軾 著
    /
    定  價:88
    /
    出 版 社:東方出版中心
    /
    出版日期:2022年01月01日
    /
    頁  數:328
    /
    裝  幀:精裝
    /
    ISBN:9787547319185
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    目錄
    ●大道至簡 一以貫之
    如何讀這本書:“道”與“術”
    壹  成功的正解:堅持正路
    1 求仁得仁——成功的另一種定義
    分享:百勝中國的成功定義
    2 老祖宗走過的路,似乎不太合宜
    3 你學過的成功學
    4 極簡算法——成功是有公式的
    貳  成功的誤區:不談歧途
    1 都想做好,卻事與願違,必有其因
    2 現代管理理論的大缺失:不談歧途
    3 為什麼忌諱談歧途?
    4 高效決策是成功的關鍵
    5 決策≠高效決策
    6 人在決策的時候會犯哪些錯?
    參  高效決策的關鍵:積累Know-how
    1 何謂Know-how?
    2 Know-how的重要性
    3 百勝中國積累的Know-how
    分享:百勝的開發決策
    分享:百勝的采購
    4 真正的Know-how並不簡單
    5 Know-how具有時效性
    分享:肯德基必勝客的定價策略
    6 如何建立Know-how?
    分享:肯德基開賣中式早餐
    分享:東方既白賣臭豆腐而不影響其他產品
    7 為什麼學霸不一定會成功?
    8 群策群力,積累Know-how
    肆  自我管理:不僅是一門藝術,還需要技術
    1 具備好的決策者的素質
    2 堅持凡事務求甚解
    3 我們的時間夠用嗎?
    4 時間管理的訣竅
    5 提升大腦的決策能力
    6 走出誤區,方能長遠
    分享:克服自己的毛病
    伍  學會帶人:成全他人,成就自己
    1 管理就是“管好自己,理順他人”
    2 待人的關鍵:“誠”
    3 看人看頭上三寸
    4 傳統管理的大缺失
    陸  把管理做細:從組織設計到企業文化
    1 管理的藍圖:組織設計
    2 統一思想,制定好的策略
    3 賦予靈魂,建立好的企業文化
    4 善用會議,做好決策
    5 了不起的“委員會”
    6 用創新加大引擎力
    分享:必勝客每半年換一次菜單
    7 培養真正的領導力
    柒  廓清迷局:跳出林林總總的管理怪圈
    1 用人不疑,疑人不用?
    2 管理風格的討論
    3 防範踩雷
    4 別被新概念搞昏頭
    捌  看到與看透:在中國做大做強的機會與挑戰
    1 中國企業崛起的不錯時機
    2 挑戰共存,企業發展大為不易
    3 開啟未來的鑰匙:新的Know-how
    4 開啟未來的關鍵:Know-how能否下沉到一線員工
    5 首席執行官的責任優選
    分享:百勝中國如何面對科技革命
    分享:如何超越傳統營銷
    玖  職業規劃:不是隻有一條路徑
    1 如何做職業生涯規劃?
    2 以“西遊記”打比方
    3 不必一定要演男一號
    4 找不到“唐僧”怎麼辦?
    5 學會找機會
    6 機會優選的是已經有點成績的新興企業
    7 實在道不行,乘桴浮於海
    案例
    1“立足中國,融入生活”
    2“新快餐”的決策
    3 曙光基金的設計
    4 反思東方既白與小肥羊
    總結
    後記
    感恩的話
    內容簡介
    本書是商業傳奇人物蘇敬軾的首部管理學作品。
    在他掌舵百勝中國的26年中,他和團隊見證了改革開放帶來的巨大機遇,享受了與時俱進的種種紅利,但同時也經歷了跨國企業都會面臨的各種挑戰和重重危機的考驗。他創造了一個又一個業界的“神話”,也留下了值得借鋻的“遺憾”。這是他首次將這些年的管理智慧彙總成書。在這本書中,他首度開腔,就外界廣為爭議的“自創東方既白品牌”和“收購小肥羊”坦誠做了分享,有著珍貴的借鋻意義。
    無論是身處跨國企業深耕中國市場的CEO,還是正在經歷企業做大做強而困惑的創業者;無論是馳騁職場多年的管理人,還是懵懵懂懂的職場小白,本書都值得一讀。它給你的不是簡單直白的答案,卻是比答案更重要的啟發,引領你走上通往成功的正路。



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