●出版說明
●前言
●模塊一認識農產品采購與供應管理
●項目一農產品采購與供應管理定義與內容
●任務1農產品采購與供應管理
●任務2農產品采購與供應管理的特點
●項目二農產品采購與供應管理的目標、原則與作用
●任務1農產品采購與供應管理的目標
●任務2農產品采購與供應管理的原則
●任務3農產品采購與供應管理的作用
●項目三我國農產品采購與供應鏈管理發展
●任務1我國農產品采購與供應鏈管理現狀
●任務2我國農產品采購和供應鏈管理發展趨勢
●任務3我國農產品采購和供應鏈管理發展對策
●項目四農產品采購與供應組織
●任務1采購與供應組織的類型
●任務2采購與供應組織的職能設置
●任務3采購與供應組織的團隊
●思考與討論
●案例閱讀
●部分目錄