●第1章  商品學總論
●  1.1  商品的本質與屬性
●  1.2  商品學的研究對像與內容
●  1.3  商品學的學科發展概況
●  1.4  商品學的地位與作用
●第2章  商品質量與商品標準化
●  2.1  商品質量及現代質量理念
●  2.2  商品質量屬性及影響商品質量的因素
●  2.3  商品質量的評價過程
●  2.4  商品質量管理及質量認證
●  2.5  商品標準與商品標準化
●第3章  商品品種與商品分類
●  3.1  商品品種的概念與品種劃分標準
●  3.2  商品分類的意義與方法
●  3.3  商品的編碼制度
●  3.4  商品分類體繫與商品目錄的形成
●第4章  商品檢驗與監督
●  4.1  商品檢驗概述
●  4.2  商品檢驗的方法
●  4.3  商品檢驗的特例
●部分目錄

本書主要包括商品學總論、商品質量與商品標準化、商品品種與商品分類、商品檢驗與質量監督、商品的包裝與商標、商品儲運與養護、商品與環境關繫、特色資源型商品、農業產品、工業產品以及偽劣商品判斷與消費者權益保護等方面的內容。
    本書可作為高等院校市場營銷專業和商品學專業的教材，也可作為經濟管理類專業的教學參考書，並可作為工商企業相關人員的業務培訓用書。