●  第1章 總 論
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●企業人類學：老字號研究的四個階段和範式轉變
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●張繼焦 李宇軍
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●工匠精神：老字號核心競爭力的企業人類學研究
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●王焯
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●關注老字號發展新時代的“四大關繫”
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●張繼焦
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●中國人類學民族學的近期新趨勢：走出村落，以老字號為抓手，走向現代化
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●張繼焦
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●第2章 各省老字號協會2017年度工作成果
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●部分目錄

  “每個人都想做百年企業，但是沒有人能活一百年。”——馬雲

創始人白手起家，數代人坎坷奮鬥，新時代重煥青春——數十家百年品牌，第5本《品牌綠皮書》，彙集2017-2018年新成果。就是要像美國哈佛商學院、加拿大毅偉商學院那樣，建立中國自己的“企業品牌案例庫”

本書是由品牌皮書編委會、中國人類學民族學研究會（CUAES）都市人類學委員會、靠前人類學與民族學聯合會（IUAES）企業人類學委員會和中國社會工作協會企業公民委員會等幾家機構組織，聯合全國各地社科院和高等院校，開展的關於品牌的調研成果的集錦，主要內容如下：

■ 各省品牌協會2017年度工作成果；

■ “品牌價值體繫：品牌延伸與品牌重塑”專題研究；

■ “品牌的現代轉型”專題研究；等

張繼焦;劉衛華 著 張繼焦,劉衛華 編