1、被產業鏈塑造的貿易模式，如何引發消費革命2、被塑造的飲茶習慣，如何成為殖民貿易的武器2、探尋茶與消費政治的聯繫。追溯了茶對政策、政治以及金融架構產生的影響

●緒論消費革命
第一章英國商業版圖的擴張
第二章“嗜茶一代”的興起
第三章北美消費的政治化
第四章全球視角下的北美茶葉危機
第五章茶葉在美國獨立戰爭時期重新回到美國3
第六章中國的茶葉和美國的商業獨立
結論消費者的需求
注釋
文獻來源
致謝

《茶葉裡的全球貿易史》創作了一部優雅的商品史，本書將茶葉放置在更廣泛的經濟和文化背景下，用令人信服的分析描述了18世紀北美地區的茶葉消費，並描述隨之產生的經濟與社會現像。在書中，茶葉隨著貿易公司的推動和市場潮流的發展成了一種典型的全球貿易商品。而英國與東印度公司利用自己的全球貿易能力，並且用巧妙的市場策略和加勒比地區充分的糖供應能力，將北美變成了茶葉的重要消費市場，使得美國消費者漸漸習慣了這種飲料，也使茶從一種奢侈品變成了必需品。而這一必需品也成了影響北美經濟與社會的重要符號。

(美)簡·T.梅裡特 著 李小霞 譯