●第一章 調研、選址、裝修――那些開飲品店之前要考慮清楚的事
●1．咖啡館經營的七個趨勢
●2．茶飲行業的八個未來趨勢
●3．你需要找個合伙人嗎
●4．投資人喜歡什麼樣的咖啡館
●5．你要給誰、在哪兒、開一家什麼樣的咖啡館
●6．什麼樣的咖啡館，纔有可能開到1000家店
●7．進購物中心開店前，你要考慮的幾個問題
●8．接手一家咖啡館，你需要搞懂這幾個問題
●9．如何為飲品店起名字
●10．五步設計出百萬宣傳費的Sl
●11．飲品店裝修的四個樣板
●12．咖啡館裝修有哪些坑
●13．咖啡館裝修如何找對調性
●第二章 商業模式――飲品店的14個賺錢模式
●1．IP+咖啡館如何運營
●2．”咖啡館的機會與挑戰
●3咖啡”攪動繁華商圈，靠“白菜價”能突圍市場嗎
●4．包月咖啡館
●5．一天拼出“插件式”咖啡館，便捷咖啡的風口到了嗎
●部分目錄
消費升級的趨勢，為飲品行業帶來了變革和興盛。較低的行業門檻，也使得餐飲投資人、公司白領，甚至在校大學生紛紛湧入這個行業。面對快速發展的行業和日趨激烈的競爭，飲品店這門生意如何纔能賺錢，成了很多人要解決的靠前個問題。
《寫給飲品店老板的靠前本書(飲品店開店運營全程指南)》作者咖門深入研究和訪談了星巴克、喜茶等飲品行業的靠前者，實地探訪了1點點、CoCo都可等新業態飲品店，詳細講解了飲品店開店選址上的注意事項，繫統總結了飲品店現有的14種盈利模式，還提煉了飲品店營銷拓客的高效實戰方法，使讀者可以通過閱讀本書全面掌握飲品店從“設想開店”到“真正運營賺錢”的每一個實操細節和要點。
本書適於想要進入或剛剛進入飲品行業的創業者、經營者、投資者閱讀。
