●第一章 緒論
●第一節 研究背景及意義
●第二節 研究的難點及創新之處
●第三節 研究內容
●第二章 地理標志及變化中的農產品質量含義
●第一節 地理標志的定義
●第二節 農產品質量理論模型
●第三節 不同農產品生產網絡中的權力關繫及所生產的農產品質量特征
●第四節 國外地理標志體繫與農產品質量
●第五節 本章小結
●第三章 中國地理標志體繫
●第一節 中國地理標志體繫發展起因
●第二節 中國食品安全監管體繫
●第三節 中國地理標志法律體繫
●第四節 本章小結
●第四章 研究方法
●第一節 研究範式及理論框架
●第二節 定性研究及案例分析方法
●第三節 數據收集
●第四節 數據分析及整理
●部分目錄

由趙星所著的《中國食品危機與地理標志體繫（社會經濟學實證研究）／中國現實經濟熱點問題繫列》一書從管理學及農業經濟學的角度為農產品質量建立了一個理論模型，重新梳理了農產品質量概念在世界農業領域的變遷，並全面分析了中國地理標志體繫所處的社會經濟環境。通過三個實例（贛南臍橙，南豐蜜橘和婺源綠茶）來收集數據以分析地理標志體繫在這三個產品質量形成過程中所起的作用。

趙星 著