●序
導言
第一編市場結構嬗變與商人資本興替
第一章變遷的誘因：開埠通商與對外貿易
一煙臺港開埠通商
二煙臺港貿易結構與貿易消長
三青島港的開放及自由港(地區)制
四青島港貿易的發展與影響
五龍口港開埠與航運貿易
六威海港的對外貿易
七貿易帶來了什麼
第二章新舊商路網的興衰與演變
一陸運商路
二河運商路
三沿海民船貿易航路
四公路修築與商運
第三章市場結構變化與新市場體繫的形成
一傳統市場結構的變化
二舊基礎融人新因素——產地市場的變化
三單一商品的集中交易地——專業市場
四市場間的橋梁——中轉市場
五區域性商品聚散地——集散市場
六內地市場的樞紐——中心市場
七以沿海城市為核心的市場結構體繫
第四章商品流通結構的變遷及其意義
一傳統經濟下的商品流通
二流通條件與環境的改變
三替代結構的形成及其特點
四流通變化的影響與意義
第五章外國資本的商貿金融經營
一洋行的闌人及其商貿經營
二民國時期外資商業的擴張
三外國銀行的金融業經營
第六章鹽典錢傳統商人的衰落與蛻變
一舊式鹽商的衰落
二典當業商人的衰落
三傳統錢業商人的蛻變
第七章買辦之後：新興行棧商人資本的發展
一主要市場的行棧商人資本
二流通領域裡的行棧經營
三行棧的市場功能與商貿角色
四行棧資本對近代市場經濟的影響
第八章商人資本地域分布及商幫構成的變動
一傳統商人資本的地域分布格局
二商人資本向開埠城市的移動和集中
三地域分布結構變動的後果
四商幫結構的變化
第二編產業改進與工業化進程
第一章傳統手工業結構的嬗變與商品化趨勢
一洋貨衝擊下部分傳統手工業的衰落
二手工織布業生產的商品化傾向
三繅絲業與絲織業商品生產的發展
四傳統結構的變動與新行業的興起
第二章近代民族機器工礦業的發端
一官辦、官督商辦工礦企業的創立
二官商合辦企業
三商辦企業的初興
第三章清末外國資本的工礦業投資經營
一甲午戰爭前外國資本的開礦設廠活動
二德華礦務公司的煤礦開采經營
三德國資本的投資設廠活動
第四章機器紡織印染業的產生與發展
一機器紡紗業的興起與發展
二織布技術的改進及其特點
三機器染廠的興辦與印染技術改進
第五章絲綢業生產的改進
一繅絲業的改進
二絲織業的改進
第六章農產品加工業的工業化進程
一機器面粉加工業的進步
二手工榨油向機器榨油的過渡
三與手工卷煙業並存的機器卷煙業
四蛋粉加工業的興衰
第七章化工技術的引進與化學工業的興起
一火柴工業的勃興
二采用新工藝的新式染料工業
三新式燭皂業
四橡膠加工企業的創立
五鹽業生產的改進
第八章機器制造業的起步
一對西洋簡單機械的最初仿制
二大型輪船機車修造廠的建立
三青島濟南機器制造業的發展
四華豐機器廠與濰縣布機制造業
五發展中的困頓
小結市場變遷條件下的工業化特點
第三編農業改進與農業經濟變遷
第一章改良的倡行者——眾業改良機構的設立與發展
一清末農業試驗改良機構的設立
二民國時期的變化與擴充
三機構設置的特點
第二章近代農業科學試驗的起步
一農作物栽培技術試驗
二優良品種的培育
三農業試驗改良的意義與影響
第三章新品種的引進與農業經濟變遷
一新品種的引進推廣
二新品種傳播推廣的原因和條件
三品種引進與農業經濟變遷
第四章走進傳統農業中的農業推廣
一清末農業推廣的發端
二民國時期的進步
三農業推廣方法的改進
四農業推廣的特點、作用及影響
第五章近代蠶桑業生產的改良
一傳統蠶桑業生產狀況
二蠶桑改良機構的設立
三蠶桑改良的推行
四改良的功效和局限
第六章近代林果業的改良與推廣
一清末外國樹種的引進與林業改良
二民國前期的林業改良
三果木改良及其影響
第七章家畜業和漁業生產的改良
一清末民初家畜業狀況
二畜種改良與防疫技術的采用
三漁業教育和改良機構的創辦
四漁輪業及海產品加工業的興起
五漁業改良的局限
小結農業改進：邁向現代化的腳步
結語
征引書目
統計表
1．青島有名行棧商一覽表
2．青島主要花生貿易行棧一覽表
3．濟南主要花生貿易行棧一覽表
4．行棧商興辦工業企業簡表
5．繅絲工場一覽表
6．濟南機器磨坊概況表
7．1934年機器面粉廠統計
8．青島日資火柴廠概況
9．華商火柴廠一覽表
10．山東縣立農事試驗場一覽表
11．乙種學校學生人數與經費統計表
12．煙臺歷年增添漁輪統計表(1921-1935年)

本書內容共分三個部分，亦即由三編組成。第一編，市場結構嬗變與商人資本興替。市場嬗變是整個近代經濟變遷的動因，因而也是變遷研究的出發點。本編把口岸貿易作為變遷的誘因，探討口岸貿易的發生與發展，以及貿易對市場結構的影響。研究涉及新舊商路網絡的興替演變，市場結構變化與新市場體繫的形成，商品流通結構的變遷及其意義，外國資本的商貿金融經營，商人資本的興替，新興行棧資本的發展等論題。第二編，產業改進與工業化進程。主要論述傳統手工業結構的嬗變與商品化趨勢，考察近代工業化在幾個主要部門的發展歷程，產業技術的改進和發展，工業化進程面臨的困頓，阻礙發展的因素等問題。內容觸及產業技術改進與工業化的關繫，工業化與市場變遷的關繫，資本經營形態的變化及工業發展的結構等問題。第三編，農業改進與農業經濟變遷。本編從近代農業改進的各主要層面，論述農業改進的基本內容、特征與農業改進推行的途徑，探討農業改進與近代農業經濟變遷的等