●導論
第一節 研究背景與意義
第二節 文獻綜述
一、國內研究現狀
二、國外研究現狀
第三節 研究內容與方法
一、研究內容
二、研究方法
第一章 城鎮化進程中糧食產業化經營的研究基礎
第一節 糧食產業化的核心概念界定
一、農業產業化
二、糧食產業化
三、城鎮化
第二節 糧食產業化的理論基礎
一、產業關聯理論
二、分工與貿易理論
三、區域發展理論
四、城鎮化理論
五、糧食流通市場理論
六、新制度經濟學理論
第二章 我國糧食產業化經營發展的基本態勢
第一節 我國糧食產業化經營發展的客觀必然性
第二節 我國糧食產業化經營發展的歷史沿革
第三節 我國糧食產業化經營發展的成效與經驗
一、培育了糧食產業化龍頭企業
二、發展了糧油精深加工
三、提高了糧食產業經濟質量和效益
四、增強了國家糧食宏觀調控能力
五、促進了種糧農民增產增收
第四節 我國糧食產業化經營發展的問題與成因
一、總體水平仍然較低，區域化發展不平衡
二、糧食產業化企業實力不強，且國有企業比重較低
三、糧油深加工和副產品綜合利用效益低
四、農民增收有限，農業勞動力素質下降
五、企業與農戶利益聯結機制不完善，聯結不緊密
六、各級政府對糧食產業化發展的扶持還不夠
第三章 糧食產業化經營的基本框架
第一節 糧食產業化經營的主體構成
一、農戶
二、龍頭企業
三、中介服務組織
四、政府
五、其他主體
第二節 糧食產業化經營的組織模式
一、龍頭企業帶動型
二、中介組織帶動型
三、專業市場帶動型
四、主導產業帶動型
五、生產(加工)基地帶動型
第三節 糧食產業化經營的利益機制
一、訂單聯繫
二、利潤返還型
三、股利分紅型
四、其他
第四章 城鎮化進程中糧食產業化經營主體行為
第一節 城鎮化背景下農民與專業合作組織的行為變異
一、城鎮化背景下農戶的行為變化
二、城鎮化背景下農民合作組織的行為變化
第二節 城鎮化背景下糧食企業的行為選擇
一、國有糧食企業改革發展歷程
二、國有糧食企業改革發展現狀
三、城鎮化對糧食企業產生的衝擊
第三節 城鎮化影響下的糧食產業化政策變遷
一、政府糧食政策
二、政府糧食政策實施效果
三、存在的問題
第五章 城鎮化進程中糧食產業化經營的市場機制
第一節 我國糧食價格形成機制
一、糧食價格波動的決定因素
二、城鎮化對糧價波動的影響
三、糧食價格上漲對通貨膨脹和城鎮居民消費的影響
第二節 城鎮化背景下糧食市場的變化
一、糧食需求的變化
二、糧食供給的變化
第三節 城鎮化背景下糧食產業要素市場的變化
一、土地衝擊
二、勞動力衝擊
三、資金衝擊
第六章 糧食產業化經營的國際經驗
第一節 主要發達國家糧食產業化經營概況
一、美國
二、法國
三、澳大利亞
四、日本
第二節 發達國家糧食產業化經營的經驗與啟示
一、重視對主要糧食品種的扶持
二、注重規模生產和經營
三、倚重科技提高糧食產業生產率
四、重視糧食產業的基礎設施建設和公共服務供給
五、注重糧食產業的立法和行政工作
第七章 加快推進糧食產業化經營的基本思路與政策建議
第一節 加快推進糧食產業化經營的基本思路
一、加強糧食產業化龍頭企業建設
二、創新糧食產業化經營組織模式和利益機制
三、加強糧食產業的要素市場規制
第二節 加快推進糧食產業化經營的政策建議
一、調整糧食產業生產支持政策
二、調整糧食產業流通支持政策
參考文獻
後記

郭建編著的《城鎮化進程中的糧食產業化經營研究》以城鎮化進程中的糧食產業化經營為研究對像，在闡述我國糧食產業化經營發展基本態勢的基礎上，綜合運用產業經濟學、區域經濟學和發展經濟學等基礎理論，以及組織創新理論、制度變遷理論、規模經濟理論、分工協作理論、利益共同體理論、比較優勢理論、發展極理論和交易費用理論等支撐理論，對糧食產業化經營的主體構成、組織模式和利益機制等總體框架進行了剖析，重點、深入研究了城鎮化發展對糧食供求、價格等糧食市場和對土地、勞動力、資金等糧食產業要素產生的影響與衝擊，《城鎮化進程中的糧食產業化經營研究》以及對糧食產業化經營主體的行為變異和政策影響，並在借鋻美歐等發達國家優選經驗的基礎上，提出了加快糧食產業化經營發展的基本思路和政策建議。