●序言
總論
2018年國內外經貿環境變化
世界經濟
世界農產品市場
中國宏觀經濟
中國農業和農村經濟
中國農業貿易政策環境
2018年中國農產品貿易發展
進出口規模
產品結構
市場結構
貿易方式
國內進出口地區結構
農產品貿易地位
2019年農產品貿易發展前景展望
2019年農產品貿易發展環境
中國農產品貿易發展形勢展望
分論
分產品貿易
谷物
藷類
食用油籽
食用植物油
食糖
蔬菜
水果堅果
茶葉
畜產品
水產品
分地區農產品貿易
區域農產品貿易
省份農產品貿易
部分省（自治區）農產品貿易
主要貿易伙伴
東盟
巴西
歐盟
美國
日本
澳大利亞
加拿大
新西蘭
韓國
俄羅斯
專論
農業貿易談判
WTO農業貿易談判
自由貿易區談判
農業貿易救濟
進口調查
出口應對
附錄
農產品分類和統計口徑說明
大事記
附表

本書為年度報告，全面反映了2018年國內外經貿環境變化、我國農產品貿易的基本情況、國際農產品貿易的基本形勢，分品種分地區地介紹了農產品貿易發展狀況，專題部分介紹了WTO農業談判和自由貿易區談判、進口調查和出口應對等。本書是發布我國農產品貿易的官方數據的平臺，對農產品貿易教學和科研具有重要的資料價值。