●第一章 四川養豬業發展的自然歷史條件
第一節 四川自然地理環境
第二節 四川養豬業發展的歷史概述
一、四川養豬業發展概況
二、近代四川養豬數量的估算
三、四川養豬業興盛的原因分析
第三節 影響近代四川養豬業發展的外部條件
一、開埠通商與洋行入川
二、滇黔軍閥爭川與軍閥防區制的形成
三、國民黨中央勢力的進入與衝擊
第二章 近代四川畜牧教育與畜牧研究機構
第一節 近代四川畜牧獸醫教育與人纔培養
一、近代四川畜牧獸醫教育提出
二、四川畜牧獸醫教育機構
三、四川畜牧獸醫教育的形式
結束
第二節 四川畜牧研究機構設立及工作
一、晚清時期畜牧獸醫機構
二、辛亥革命至軍閥混戰時期的畜牧獸醫機構
三、抗戰前後四川畜牧獸醫研究機構
四、四川畜牧獸醫機構的主要工作
結語
第三章 近代四川養豬業改良與疾病防治
第一節 近代四川豬種改良與推廣
一、四川豬種類別和改良問題
二、川豬改良與推廣
第二節 近代四川家豬疫病及其防控
一、四川豬隻疫病及其調查
二、主要豬病及其防控
三、民國四川豬隻疫病頻發之原因分析
四、民國四川省生豬疫病防控體繫及疫政實踐
五、經驗教訓及其啟示
……
第四章 近代四川畜產品開發與對外貿易
參考文獻
四川是我國傳統的養豬業大省,養豬業在四川農村經濟及對外貿易中有著極其重要的地位與作用。在清末至民國四川農業經濟發展的第三次高潮中,隨著傳統畜牧科技的近代化轉型,新舊、中西各種畜牧獸醫思想與觀念開始彙聚、踫撞,推動了四川養豬業發展的現代化轉型。
在四川養豬業現代化進程中,四川優越的自然地理環境、悠久的養豬業歷史,以及近代外力對四川經濟社會的衝擊,是四川省養豬業現代轉型的內在因素和外部條件。在此歷史發展進程中,近代意義的畜牧教育在川興起,一批高等、中等、初等畜牧獸醫學校與畜牧研究機構在川建立,這些教育、研究機構通過各種形式的畜牧獸醫教育,培養了大批的畜牧人纔,推動了四川畜牧事業的發展,從科技和人纔的維度奠定了四川養豬業現代轉型的基礎。
與此同時等