●上篇
第一章 中國糧食供需結構新變化及中長期預測
第一節 糧食安全概念的理論內涵
第二節 中國糧食消費需求結構變化
第三節 中國糧食供需平衡分析
第四節 中國糧食供需結構變化趨勢的情景仿真
第五節 中國糧食供需結構平衡的政策建議
第二章 中國糧食生產的區域結構變化與比較優勢
第一節 中國糧食生產的區域變化特征
第二節 中國糧食生產區域變化的影響因素
第三節 中國糧食生產的區域比較優勢
第四節 中國糧食生產區域化的政策建議
第三章 中國主要糧食品種的供需結構變化及相關問題
第一節 稻谷供需結構變化與生產效率
第二節 小麥供需結構變化與價格影響因素
第三節 玉米供需結構變化與地區差異
下篇
第四章 四川省糧食供需結構變化分析與政策研究
第一節 四川省糧食生產結構變化及特征
第二節 四川省糧食消費結構變化及特征
第三節 四川省糧食綜合生產能力提升的扶持政策及績效
第四節 四川省糧食綜合生產能力提升的政策改進
第五章 四川省糧食生產條件與全國及13個糧食主產區的比較研究
第一節 四川省糧食生產硬條件與全國及13個糧食主產區的對比分析
第二節 四川省糧食生產軟條件與全國及13個糧食主產區的對比分析
第三節 四川省糧食產出狀況與全國及13個糧食主產區的對比分析
第四節 改善四川省糧食生產條件的政策建議
第六章 四川省糧食生產的新動力研究
第一節 四川省糧食生產面臨的新形勢和新問題
第二節 新常態下四川省糧食生產的新動力
第三節 四川省糧食生產新動力釋放的新思路
參考文獻
糧食是人類生存基本的條件。農耕社會的出現,拓展了人類的食物來源;科學技術的進步,豐富了人類的食物種類,改善了人類的食物結構,甚至開闢了食物生產的新空間。隨著全球人口的不斷增加,人類對自然資源的需求也急劇增長這種趨勢將會一直延續下去。
中國是世界上人口多的國家,在歷史發展的長河中曾多次遭受饑餓的折磨。中華人民共和國成立後,中國政府和人民也曾為擺脫饑餓進行過長期的奮鬥。改革開放40年來,在人口不斷增長的情況下,中國不僅以極其有限的耕地和水資源成功地解決了近14億人的喫飯問題,而且食物種類還日益豐富,極大地改善了居民的膳食結構和營養狀況,同時為世界糧食安全做出了巨大貢獻。自2004年以來,在一繫列“支農、惠農、富農”政策的刺激下,中國糧食產量連續邁上新臺階,如今糧食產量已連續五年穩定在6億噸以上,人均糧食產量達到了450公斤。成績雖然來之不易,但是危機卻從未遠離。歷史經驗告訴我們,糧等