《香奈兒的態度》是保羅·莫朗迷人的著作之一。他集中描繪了米西婭.塞爾特、艾裡克·薩蒂、謝爾蓋·裡法、斯特拉文斯基、佳吉列夫、讓·科克多、畢加索、威斯敏斯特公爵等人的形像。
在與香奈兒日復一日的談話之後,保羅·莫朗完成了《香奈兒的態度》的寫作。《香奈兒的態度》以一個傑出敘事者的優美語言,再現了香奈兒的形像——一個不可捉摸的、神秘的、迷人的造物。馬爾羅曾說過:香奈兒、畢加索、戴高樂是我們時代偉大的人物。1976年《香奈兒的態度》在出版之時便被譽為“一場閱讀的盛宴、一顆精致奪目的寶石”。卡爾·拉格菲爾德深深地為《香奈兒的態度》所吸引,並在1996年秋天特地為新版本創作了73幅插畫。