●第一章 粵港澳大灣區冷鏈物流發展環境和基礎
第一節 發展環境
第二節 發展基礎
第二章 粵港澳大灣區冷鏈物流發展的機遇與挑戰
第一節 發展的機遇
第二節 發展的挑戰
第三章 粵港澳大灣區冷鏈物流一體化建設
第一節 冷鏈物流體制協同創新發展
第二節 港口群一體化建設
第三節 機場群一體化建設
第四節 通關一體化建設
第五節 灣區冷鏈物流合作平臺建設
第六節 冷鏈物流企業協同發展
第四章 粵港澳大灣區冷鏈物流流通體繫建設
第一節 連鎖超市冷鏈物流體繫建設
第二節 連鎖餐飲冷鏈物流體繫建設
第三節 農產品批發冷鏈物流體繫建設
第四節 電商農產品冷鏈物流體繫建設
第五節 醫藥流通冷鏈物流體繫建設
第五章 粵港澳大灣區冷鏈物流空間布局
第一節 冷鏈產品的供需分布
第二節 冷庫容量測算
第三節 國際冷鏈物流
第四節 冷鏈物流空間布局現狀
第五節 冷鏈物流空間布局與發展建議
第六章 粵港澳大灣區冷鏈物流基礎設施設備建設
第一節 交通互聯互通
第二節 運輸設施設備建設
第三節 倉儲設施設備建設
第七章 粵港澳大灣區冷鏈物流標準化建設
第一節 冷鏈物流標準體繫建設
第二節 冷鏈物流標準執行與監控
第三節 冷鏈物流標準對接國際高標準研究
第八章 粵港澳大灣區冷鏈物流信息技術發展
第一節 冷鏈物流現有信息技術
第二節 冷鏈物流技術發展方向
第三節 冷鏈物流技術的創新發展
第四節 冷鏈物流信息化水平建設
第五節 冷鏈物流人纔培養
第九章 粵港澳大灣區冷鏈物流綠色發展
第一節 綠色冷鏈物流概述
第二節 綠色冷鏈物流中的非綠色因素
第三節 冷鏈物流綠色發展的方向
第四節 冷鏈物流綠色發展評價
第十章 粵港澳大灣區細分領域冷鏈物流發展現狀
第一節 肉類產品冷鏈物流發展
第二節 蔬菜冷鏈物流發展
第三節 水產品冷鏈物流發展
第十一章 國外灣區冷鏈物流發展經驗及借鋻
第一節 美國灣區冷鏈物流發展
第二節 日本灣區冷鏈物流發展
第三節 國外灣區冷鏈物流發展對粵港澳大灣區的啟示
參考文獻

本書基於粵港澳大灣區冷鏈物流發展實際，通過冷鏈物流體制協同創新發展，研究粵港澳大灣區冷鏈物流一體化建設，實現冷鏈物流快速無縫對接；構建粵港澳大灣區冷鏈物流標準化體繫，引導灣區冷鏈行業健康有序發展，強推灣區三地冷鏈產業銜接與整體優化升級，促進冷鏈企業降本增效，保障食品安全；構建極點帶動、軸帶支撐的冷鏈空間格局，完善城市群和城鎮冷鏈物流發展體繫，借鋻世界灣區冷鏈物流發展經驗，大力發展冷鏈物流信息技術，利用“互聯網+”、雲平臺、智慧冷鏈物流技術構建粵港澳大灣區基於電商、連銷超市等的現代化冷鏈物流體繫，實現灣區冷鏈物流產業升級：做好灣區綠色冷鏈物流發展規劃與布局，實現灣區冷鏈物流發展的可持續性，助力灣區打造宜居宜業宜遊的重量一流灣區。以上研究對加快大灣區冷鏈物流產業升級，滿足居民消費升級需要，保障食品消費安全，提升居民生活質量，助力灣區優質生活圈全面建成具有重要意義。