●前言
●1 北京市糧經作物產業發展現狀分析
●1.1 中國糧經作物生產規模及區域布局
●1.2 北京市糧經作物生產在全國中的地位
●1.3 北京市主要糧經作物生產規模及區域布局特征
●1.4 北京市糧食作物主產區的生產概況
●1.5 主要結論與啟示
●2 北京市糧食作物產業經營績效分析
●2.1 北京市糧食作物生產的成本收益特征
●2.2 北京市糧食作物生產效率與要素產出彈性分析
●2.3 北京市玉米生產示範主體的技術效率及經營績效比較
●3 北京市小麥節水及種業經營的經濟效益分析
●3.1 北京市糧食高產實驗區鼕小麥節水灌溉的經濟效益分析
●3.2 北京市籽種小麥生產示範主體的經營績效分析
●4 京郊農田生態繫統固氮、釋氧及碳足跡分析
●4.1 研究背景與研究方法
●4.2 研究結果與分析
●4.3 主要結論及啟示
●5 北京市糧經作物的市場消費特征分析
●5.1 國內糧食消費需求研究概況
●部分目錄