●導論比較視野下的明清市場演化史
第一章由蘇州商人結社方式變化看明清城市社會變遷
第一節組織方式的長期演變
第二節自稱與他稱：經濟功能的轉型
第三節公共財產保護機制的加強
小結
第二章清代前期蘇州棉布字號的經濟與法律分析
第一節商人如何支配生產？“放料制”運作與“工廠制”爭議
第二節棉布字號的經濟與法律分析（一）：交易成本的變動
第三節棉布字號的經濟與法律分析（二）：法律制度的調整
小結
第三章十八世紀蘇州棉布業的工資糾紛與工作規訓
第一節蘇州兼為全國商業中心與“罷工之都”
第二節質檢驗收、工資談判與新工作規訓的形塑
小結
第四章十八世紀滇銅市場中的官商關繫與利益觀念
第一節政府鑄幣需求與銅材市場規模的擴大
第二節滇銅產銷組織中的官商關繫
第三節滇銅流通過程中的利益觀念
小結
第五章清代中期重慶船運糾紛中的國法與幫規
第一節重慶航運業的發展、經社結構與船幫團體的形成
第二節船運糾紛的類型及其調解、審理過程
第三節制度變遷中的“國法”與“幫規”
小結
第六章十九世紀前期重慶城的債務與合伙訴訟
第一節重慶城的經濟與社會
第二節重慶商人債務訴訟的證據問題
小結
第七章明清中國商業書中的倫理與道德論述
第一節綜論與舉證交錯：《客商規鋻論》的商業訓練與教育
第二節體繫與注釋綰合：由《客商規鋻論》到《商賈便覽》的演變
小結
結論
征引書目
後記

明清中國的一些商業城鎮曾經發生經濟組織、經濟法令乃至文化意識形態方面的變動，進而促成當時的制度變遷。針對蘇州商人團體、蘇州與松江棉布加工業、雲南銅礦業與重慶航運業的種種經濟組織，還有重慶債務與合伙訴訟、明清商業書的傳播，邱澎生進行了具體的個案分析，借以呈現當時中國在“經濟組織、法律體繫、文化觀念”三者間的密切互動，希望能進而論證這些變化如何共同構成明清中國的“市場演化”。至於如何比較明清中國與西方商業制度史的異同，邱澎生主張：與其斬釘截鐵地簡化近代西方種種復雜的發展歷程，研究者或許可以保持更開放的心態，來探究包括中國在內的西方以外地區如何進行其各自的市場演化道路。