●第1章 現代空乘服務禮儀概述
●1．1 禮儀引論
●1．2 空乘服務禮儀的內涵與基礎理論
●1．3 空乘服務禮儀的基本要求與功能
●1．4 空乘服務禮儀的標準和執行
●第2章 空乘人員職業形像
●2．1 儀表禮儀
●2．2 著裝技巧
●2．3 優美的姿勢動作
●2．4 空乘人員形像規範與氣質塑造
●第3章 空乘人員的語言藝術
●3．1 交談的藝術
●3．2 空乘服務語言
●3．3 空乘服務工作中的非自然語言
●第4章 客艙服務禮儀
●4．1 客艙服務的基本內容
●4．2 客艙服務的基本程序
●4．3 飛行過程中的乘客服務技能
●4．4 日常接待禮儀
●4．5 顧客異議處理
●部分目錄

禮儀，是我們人類在長期社會實踐和社會生活中形成的人際間相互關繫的一種表現形式，它在治國安邦、立身處世方面具有重要作用。中華民族是舉世聞名的禮儀之邦，禮儀文化的教育傳統源遠流長。如今，隨著社會的發展和人們社交面的擴大，禮儀已經滲透到社會生活的方方面面。
張旭等人編著的《空乘服務禮儀(普通高等教育十二五規劃教材)》共7章，主要介紹了空乘服務禮儀概述、空乘人員的職業形像、空乘人員的語言藝術、客艙服務禮儀、空乘人員日常生活中的禮節、求職禮儀和禮儀風俗等內容。本書內容豐富完整、文字規範且通俗易懂，並附有圖片。
《空乘服務禮儀(普通高等教育十二五規劃教材)》在編著過程中，注重繫統性、全面性、實用性、有針對性等原則特點，既可作為中、高等院校禮儀課程專用教材和社會機構的禮儀培訓教材，也適用於所有服務行業從業人員的職業培訓，同時也可作為讀者培養自身禮儀修養的有益讀物。