作 者:翁東東 著作
定 價:35
出 版 社:廈門大學出版社
出版日期:2011年06月01日
裝 幀:平裝
ISBN:9787561538951
《飯店財務管理軟件應用》為桐江學術叢書之一。
●前言
●第一章 概述
●第一節 飯店的含義、功能及特點
●第二節 飯店的類型與等級、服務項目和基本設施
●第三節 我國飯店業的發展及實施信息化的必要性
●第四節 飯店管理軟件應用及其信息化概況
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●第二章 飯店餐飲服務企業管理軟件的分類及軟硬件的選擇
●第一節 飯店軟件技術發展概況
●第二節 硬件設備的選擇
●第三節 飯店軟件的基本模塊
●第四節 市場常見飯店餐飲服務軟件
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●第三章 飯店餐飲企業管理軟件應用方案
●第一節 飯店餐飲企業管理軟件應用項目實施的一般步驟
●第二節 經濟型飯店軟件應用方案
●第三節 商務型飯店軟件應用方案
●第四節 旅遊型飯店軟件應用方案
●第五節 公寓型飯店軟件應用方案
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●部分目錄
《飯店財務管理軟件應用》以市場上常見的飯店餐飲服務企業財務、業務管理軟件通用版本為例，具體介紹各種管理模塊基本功能，針對我國飯店餐飲服務企業管理軟件應用提出應用方案，從財務軟件、業務軟件及硬件的選擇、軟件實施步驟及方法、不同類型的飯店軟件應用方案等方面展開論述，將飯店餐飲管理軟件繫統與不同類型飯店餐飲服務企業的要求和特點、企業的業務流程結合起來，進行專業的業務流程、單據、管理表格設計，介紹項目實施的基本方法和基本步驟，達到按飯店餐飲服務企業行業習慣和自身要求處理信息的目的。
翁東東 著作
翁東東，現任泉州師範學院陳守仁工商信息學院副教授、財務管理教研室主任，兼任中國農工民主黨泉州市專委。
畢業於福建師範大學數學繫，於1987年9月至1988年7同在廈門大學學習七門碩士研究生課程，成績很好，師從於方德植教授；於1999年6月至2000年6月赴華東師範大學進修八門碩士研究生課程，成績優良；2010年5月至2011年2月到華僑大學做訪問學者(數量經濟學)。進修了數量經濟學博士課程四門，碩士課程兩門，成績很好，師從於華僑大學金融與經濟學院院長胡日東博導教授，中國社會科學院數量經濟研究所瀋利生研究員，華僑大學數量經濟研究院副院長、博導趙昕東研究員，進行了國家社會科學基金項目課題《等
、確定企業軟件應用達標的目標
確定飯店餐飲企業管理軟件應用達標的目標，其基本內容是，通過對本企業的經營管理、財務管理、會計核算、采購、銷售、儲運等經濟業務進行調查，確定在本階段實施軟件應用的目標，包括*終實現的軟件繫統功能、經濟社會效益等。
調查時，首先了解本企業的過去、現狀與未來，傾聽企業各級管理人員包括高層（決策）管理人員、中層管理人員及企業的業務骨干等對企業項目實施的意見與建議。通過與各級管理人員的懇談，了解他們對項目建設的需求及期望值，了解他們在管理工作中的困惑和抱怨，根據經驗認真分析，做到心中有數，從而初步確定調研的重點。其次，根據調研重點，有針對性地制定調研計劃和調研提綱。確定調研的策略、調研的對像、調研的核心問題等。提等
