●第一章  農村經濟核算的概念、原則和方法  一、農村經濟核算的概念和作用    (一)農村經濟核算的概念    (二)農村經濟核算的重要作用  二、農村經濟核算的原則、內容和方法    (一)農村經濟核算的原則    (二)農村經濟核算的內容    (三)農村經濟核算的主要方法  三、搞好農村經濟核算遵循的規章制度    (一)財務管理制度    (二)企業計劃管理制度    (三)定額管理制度    (四)成果考核制度第二章  農村經濟核算員的職責和基本素質  一、農村經濟核算員的職責    (一)會計核算員職責    (二)統計核算員職責  二、農村經濟核算員的基本素質要求    (一)業務素質    (二)能力素質    (三)職業道德第三章  農村經濟會計核算須具備的基礎知識  一、農業會計核算概述    (一)農村會計核算的特點    (二)農村會計核算的對像  二、會計對像的六大要素    (一)資產    (二)負債    (三)所有者權益    (四)收入    (五)費用    (六)利潤  三、農村會計報表的編制基礎    (一)第一個會計恆等式    (二)第二個會計恆等式  四、會計等式對應的會計報表    (一)會計第一恆等式對應資產負債表    (二)會計第二恆等式對應損益表第四章  農村經濟核算的運作過程  一、會計科目和賬戶的設置    (一)會計科目的設置    (二)會計賬戶的設置  二、記賬方法    (一)單式記賬法    (二)復式記賬法  三、會計記賬的依據    (一)原始憑證    (二)記賬憑證    (三)各種憑證的審核要點  四、登記賬簿    (一)經濟業務和會計處理    (二)會計人員登記賬簿  五、會計核算程序    (一)會計核算程序的含義    (二)記賬憑證核算程序    (三)科目彙總表核算程序第五章  農村經濟核算的分析  一、資產負債表    (一)相關描述    (二)資產負債表的閱讀方法    (三)使用資產負債表    (四)閱讀資產負債表應注意的問題  二、損益表    (一)相關描述    (二)損益表的編制    (三)使用損益表    (四)閱讀損益表應注意的問題第六章  農村經濟核算案例  一、家庭農場的會計核算    (一)家庭農場會計核算概述    (二)家庭農場主要經濟業務的核算    (三)家庭農場會計報表  二、種植業大戶經濟的會計核算    (一)物質費用核算    (二)人工費用核算    (三)成本與利潤核算  三、畜牧業大戶經濟的會計核算    (一)成本對像和項目    (二)畜禽成本核算    (三)畜禽飼養利潤計算  四、農產品加工業經濟的會計核算    (一)加工業成本構成    (二)農產品加工業成本計算    (三)加工業利潤計算

    本書是“新型農民現代農業技術與技能培訓叢書”的一個分冊，由中國農業大學經濟管理學院專家編著。內容包括：農村經濟核算的概念、原則和方法，農村經濟核算員的職責和基本素質，農村經濟會計核算須具備的基礎知識，農村經濟核算的運作過程，農村經濟核算的分析，農村經濟核算案例等。本書可作為縣(市)、鄉培訓農村經濟核算員的培訓教材或農村經濟核算員自學使用，亦可供農業院校相關專業師生閱讀參考。

    第一章  農村經濟核算的概念、原則和方法 現代農業的發展為農村經濟核算工作提出新的內涵。圍繞現代農業的發展要求，跟蹤高效農業、農業龍頭企業以及專業合作經濟組織等新領域的發展情況，及時做好相應的經濟核算監測工作，已經成為農村經濟核算員不得不面對的一項任務。    一、農村經濟核算的概念和作用 （一）農村經濟核算的概念 經濟核算包括會計核算、統計核算、業務核算。目的在於如何經濟合理地使用人、財、物和時間，以盡可能少的人、財、物和時間消耗，取得盡可能大的經濟效益和社會效益。因此，經濟核算應貫徹於事前、事中和事後，做到資金流到哪裡，費用在哪裡發生，哪裡就有人管、有人算，有人做經濟分析和核算。經濟核算有利於加強管理，改善經營，提高經濟效益，涉及從市場預測、產品工藝設計等