許肜、吳艷萍主編的《采購管理實務》精選了對學生實現就業和終生發展極具價值的采購相關知識，在深入挖掘采購與供應管理主要技能點的基礎上，設計以任務為驅動，且基於工作過程的技能實訓項目。通過鮮活生動的采購實訓，培養學生的操作技能，讓學生學會運用科學理論與方法來指導采購實際運作。本書強調對學生綜合實操能力的培養，充分體現了“基本理論知識夠用，注重實際運用與操作技能培養”的高職教育特征。它可作為高職高專院校物流管理專業的教材，也可作為采購從業人員和非采購從業人員了解采購管理知識的培訓和等

●項目一 采購認知
任務一 認識采購
任務二 了解采購與供應管理的崗位設置與工作職責
項目二 采購組織設計
任務一 了解采購組織類型
任務二 采購組織結構設計
任務三 采購組織團隊建設
項目三 采購模式的選擇
任務一 采購模式的類型
任務二 采購模式的選擇
項目四 編制采購計劃
任務一 分析采購需求
任務二 制訂采購計劃
任務三 規劃采購預算
任務四 采購認證
任務五 簽訂采購訂單
項目五 供應商的選擇與管理
任務一 供應商調查與開發
任務二 供應商選擇與評價
任務三 供應商關繫管理
項目六 采購談判
任務一 認識采購談判
任務二 采購談判準備與分析
任務三 采購談判的程序
任務四 采購談判策略及應用
項目七 采購合同管理
任務一 采購合同的內容與格式
任務二 采購合同的簽訂與管理
任務三 采購合同的爭議與解決
任務四 采購業務付款
項目八 采購績效評估
任務一 采購檢驗驗收與采購績效評估
任務二 采購績效評估的指標與標準
任務三 采購績效評估的方式與方法
任務四 采購績效評估的實施與改進
項目九 采購技術
任務一 全球化采購
任務二 采購外包
任務三 JIT采購
任務四 電子采購
項目十 供應管理
任務一 供應市場環境分析
任務二 供應管理規劃
任務三 OEM供應管理
參考文獻

本書精選了對學生實現就業和終生發展極具價值的采購相關知識，在深入挖掘采購與供應管理的主要技能點的基礎上，設計出以任務為驅動，且基於工作過程的技能實訓項目，通過鮮活生動的采購實訓，培養學生的操作技能，讓學生學會運用科學理論與方法來指導采購實際運作。本書強調對學生綜合實操能力的培養，充分體現了“基本理論知識夠用，注重實際運用與操作技能培養”的高職教育特征。它可作為高職高專院校物流管理專業的教材，也可作為采購從業人員和非采購從業人員了解采購管理知識的培訓和自學用書。
全書共分十個項目，從采購與供應管理認知、采購組織設計、采購模式的選擇、編制采購計劃、供應商的選擇與管理、采購談判、采購價格與采購合同管理、采購績效評價、采購技術與供應管理等方面介紹了采購的基本知識與基礎技能。

許肜,吳艷萍 編 著