●上篇 概論商品學
●第一章 商品學概述
●第一節 商品學的研究對像和內容
●第二節 商品學的產生和發展
●第二章 商品分類
●第一節 商品分類的概念與原則
●第二節 商品分類標志與方法
●第三節 商品編碼
●第四節 商品條形碼
●第五節 商品分類體繫及商品目錄
●第三章 商品質量
●第一節 現代商品的全面質量觀
●第二節 商品質量的基本要求
●第三節 影響商品質量的因素
●第四節 商品質量管理
●第四章 商品標準
●第一節 標準與商品標準
●第二節 商品標準的級別
●第三節 商品標準的內容
●第四節 商品標準化
●部分目錄

    《商品學基礎/高等教育自學考試指定教材·連鎖經營管理專業繫列教材》深入淺出地論述了商品分類、商品質量、商品標準、商品檢驗、商品包裝、商品質量監督與認證、商品養護等相關內容，此外還適當添加了時下關注度比較高的商品類別，諸如食品、珠寶、汽車、家用電器、紡織品等，體現了商品學的學科體繫內容，並擴展了學生的視野。此外，為了加強學生能力的培養以及方便部分學生自學的需要，每一章都明確了學習目的與要求，安排了“導人案例”、“本章小結”與“復習題”等特色欄目，幫助學生可以更加全面、深刻地學習和理解教學內容。

    （二）規格檢驗
    規格表示同類商品在量（如體積、容積、面積、粗細、長度、寬度、厚度等）方面的差別，與商品品質優次無關。如鞋類的大小、纖維的長度和粗細、玻璃的厚度和面積等規格，隻表明商品之間在量上的差別，而商品品質取決於品質條件。商品規格是確定規格差價的依據。
    由於商品的品質與規格是密切相關的兩個質量特征，因此，貿易合同中的品質條款中一般都包括了規格要求。
    （三）數量和重量檢驗
    數量和重量是貿易雙方成交商品的基本計量和計價單位。商品重量和數量的多少，直接關繫著雙方的經濟利益，也是對外貿易中*敏感而且容易引起爭議的因素之一，因此等