●緒論001
●一、特種經濟動物養殖的意義001
●二、特種經濟動物養殖概況001
●三、存在的問題及對策003
●
●第一篇毛皮動物養殖技術
●第一章水貂006
●【知識目標】006
●【技能目標】006
●第一節水貂的品種及生物學特性006
●一、水貂的形態特征006
●二、水貂的品種006
●三、水貂的生活習性006
●第二節水貂的繁育技術007
●一、水貂的繁殖特點007
●二、水貂的發情鋻定008
●三、水貂的配種009
●四、水貂的妊娠與產仔011
●五、水貂的選種選配011
●第三節水貂的飼養管理技術013
●部分目錄

《特種經濟動物養殖技術》(第二版)是針對21世紀我國農業發展和農業產業結構調整的需要，並參照有關行業技能鋻定規範和國家相關職業資格標準編寫的。
本教材共分毛皮動物養殖技術、藥用動物養殖技術、特禽養殖技術三部分(附相應的實驗實訓)，涉及水貂、狐、貉、麝鼠、家兔、茸鹿、中國林蛙、藥用蛇類、蛤蚧、蠍子、蜈蚣、蜜蜂、烏雞、雉雞、孔雀、鵪鶉、肉鴿、火雞、珍珠雞、鷓鴣、鴕鳥、綠頭野鴨、大雁23種養殖數量大、經濟效益高的特種經濟動物，介紹了涉及動物的生物學特性、繁殖技術、飼養管理技術以及產品初加工技術等。本書配有電子課件，可從www.cipedu.com.cn下載使用。
本教材具有繫統、優選和實用等特色，可作為畜牧、畜牧獸醫等專業的教材，亦可作為農村養殖技術培訓班的教材，同時也可作為特種經濟動物養殖單位及相關專業科技人員的參考書。