●緒論
●課題一 火災基礎知識
● 項目一 燃燒發生的條件
● 項目二 燃燒的形式與特點
● 項目三 燃燒類型
● 項目四 火災的分類
●課題二 爆炸基本原理
● 項目一 爆炸及其種類
● 項目二 爆炸極限
● 項目三 粉塵爆炸
●課題三 防火技術措施
● 項目一 防火基本知識
● 項目二 建築分類與耐火等級
● 項目三 生產儲存物品的火災危險性
● 項目四 建築總平面布置
● 項目五 防火分隔
● 項目六 安全疏散
● 項目七 防火安全裝置
● 項目八滅火器
● 項目九 消火栓繫統
●部分目錄

本課程以研究建築和工業企業防火防爆技術為主要研究對像。火災與爆炸事故給國家經濟建設和人民生命安全帶來如此嚴重威脅，預防和減少火災與爆炸事故的發生，是廣大安全工作者的重要任務。通過防火防爆技術學習，不斷提高防火防爆技術，創新防火防爆措施，可以有效的預防和減少火災與爆炸事故的發生。本書主要研究內容如下：（1）燃燒原理，主要研究：燃燒本質、燃燒條件、燃燒形式、燃燒類型、燃燒特點。（2）爆炸原理，主要研究：爆炸分類、爆炸極限、粉塵爆炸。（3）防火技術措施，主要包括：防火安全設計、火災危險性類別判定、建築分類與耐火極限、防火分隔、安全疏散、滅火器配置、消火栓繫統等滅火繫統。（4）防爆技術理論。（5）電氣防火防爆。（6）典型危險場所的防火與防爆。 本書可作為安全工程與消防工程專業用書，也可作為相關從業人員用書。