作 者:吉國瑞 著
定 價:69.9
出 版 社:陝西人民出版社
出版日期:2022年09月01日
頁 數:352
裝 幀:平裝
ISBN:9787224145854
《在下東坡,一個喫貨》劇集引發5000萬人追看熱潮出入史籍,對照古今,手繪插圖展現蘇東坡作為“美食家”的一生東坡魚、東坡豆腐、東坡肉,我全都很拿手大江東去千古風流人物有太多喫貨隻有我這一個已足夠被趕出朝堂,我就去廚房
●第一章
我非天生是喫貨
烏臺詩案攤上我
前喫貨時期
老饕降臨的序章
第二章
黃州:變成蘇東坡
前往黃州的一路
還是種田適合我
二紅飯·為米折腰
第三章
真假莫辨東坡肉
《豬肉頌》?蘇東坡沒寫過
豬羊爭霸:橫跨兩千年的中國主流肉食之爭
東坡肉宇宙:不同的做法,同一個夢
第四章
還有魚喫怎麼會悲傷
壽司驚魂記
赤壁之下的巨口細鱗
松江鱸魚的換臉復仇
引以為傲的煮魚法
第五章
起名大師的小農生活
遠方來客與蜜酒秘方
修菜
桃花茶:我纔不是懸案
東坡羹:背後的原因讓人暖心
第六章
啟程!啟程!黃州的最後一瞬
從愛竹到好筍
為甚酥、何氏橘:與黃州告別
第七章
蘇東坡的江海世界
蘇王相會
薛定諤的鰣魚
不為詩案死,為河豚也可以
人間有味是清歡
隻有鮑魚可以安慰我
第八章
人生如逆旅
惹不起的汴京,也躲不起
這個四川人有點甜
去杭州當個好官纔是正經事
天涯淪落人的合作款醫書
痛飲洞庭春色酒,兜兜轉轉到揚州
松脂配螃蟹,是甚滋味?
第九章
惠州南又南
嶺南古來難
別羨慕,他喫的荔枝不高級
酒與羊的完美融合
第十章
天涯海角望明月
海的那一邊
醫師、農夫、喫雞、開化
歸途路漫漫
曲終人也敵
後記
一個老饕而已
本書展現蘇東坡作為美食家的一生。這就是一位精致的美食家,懂喫、會喫,知道什麼東西優選喫,該和什麼搭配起來纔能喫出意境和品味,不過蘇東坡可不是一個隻懂得講究的美食家。本書為您全景展不孤獨的美食家。
吉國瑞 著
吉國瑞,編劇,撰稿人。《從秦始皇到漢武帝》《祖脈天水》《揭秘西夏陵》等十餘部央視紀錄片撰稿。哔哩哔哩彈幕網(B站)高人氣紀錄片《歷史那些事》總編劇、總撰稿。浙江衛視綜藝節目《青春環遊記》編劇。