●第一章 “南開之父”張伯苓
●何廉：初見張伯苓校長
●劉兆吉：『私立學校不是私有學校』
●胡適：教育機關應當常常欠債
●胡適：以教育救國為己任
●胡適：有效的教育改革
●梁吉生：天津新式教育的先驅
●梁吉生：重視培養人纔
●梁吉生：移風易俗的實踐者
●梁吉生：話劇第一人
●梁吉生：名義上的『借助費』
●肖荻：從不欠薪的校長
●肖荻：張伯苓的辦學之道
●梁吉生：張伯苓與
●祝瀛洲：體育運動與道德精神
●祝瀛洲：南開教育之目的
●祝瀛洲：南開教育與自力更生
●祝瀛洲：以儉洽校
●祝瀛洲：實驗教育與社會調查
●祝瀛洲：輔助貧困與獎助優秀同學
●部分目錄

韓淑芳編著的《老南開(民國趣讀)》中胡適、陳省身、王端馴、戴家祥、吳大猷等大家講述民國斯間南開大學的課堂趣聞、名師風采、社團活動……片段小文、三言兩語，生動鮮活地再現了老南開校園裡那些一逝去的過往。咀嚼這些富有特色和活力的文字，彼情彼景歷歷在目，那段大學裡的時光也顯得華麗而有光彩。