●松花釀酒，春水煎茶
●茶與酒 馮唐
●我的廚師生涯 朱零
●不能遺忘的餐芳往事 劉淨植
●酒話 陸文夫
●松花釀酒，春水煎茶 楚楚
●梅花上的雪 潘向黎
●我對黑暗的柔情 遲子建
●我夢中的小翠鳥 冰心
●穿過風景的旅人
●進山東 賈平凹
●從這裡到永恆 趙玫
●憶漢家寨 張承志
●尋找老舍故居 林耀庭
●沿途札記 石舒清
●穿多少條巷子纔能到 家瀋念
●駱駝之死 王族
●訪梁啟超故居 王西彥
●在鄉下坐公共汽車 畢星星
●穿過風景的旅人 人鄰
●部分目錄

這本由葛一敏、喬葉編的《與一頭鹿相遇的全過程》收錄了近年來國內當代知名作者的很好散文，彙集成冊，使讀者一冊在手即能閱遍充滿靈性、熨帖心靈的精美散文。負責編選的兩位人員本身即是散文名家，對散文的品評和審美有其獨到之處，所編選的散文是近年來散文的精品。本書是微散文繫列之三。