★人文美食 + 高階文藝喫貨修煉手冊★與汪曾祺、梁實秋、老舍等文學家、美食家一同品味美食文化與《隨園食單》《山家清供》《詩經》等文學經典追溯美食歷史★可解饞，可收藏，可送朋友人間肥桃，苞谷粑粑，餌塊攤來炭火紅，燕窩酥，蘇稽翹腳牛肉……不僅有原汁原味的傳統民俗，而且有濃郁的美食情結做一個會嘗、會做、會品鋻的高級喫貨★熱愛美食，何嘗不是一種熱愛生活的人生態度★美食，不過是一次又一次的相遇特定的美食與調料，恰好的火候，美麗的器皿，踫撞在一起，美食便誕生了當美食在某一時間、地點，遇到了懂的人，便形成了奇等

●第一輯野饌
沉澱於身體的記憶
莫力格特
濰坊蘿卜
圓茄子，長茄子
獨行菜
大地泥胡菜
人間肥桃
棗花井
武定府醬菜
“偉大的蔥”
陽信鴨梨
海綠茶
早春嫩芽
偉哉膠菜青
野菜麥蒿
黃花褪束綠身長
最後的石榴
鹽堿地的黃須菜
喝茶的感覺
第二輯感味
活下來的記憶
石蛤蟆水餃
百年老店建新園
花花餅子
齊東臺子大火燒
破酥包子
富貴吉祥的名字
苞谷粑粑
草芽嫩生生
餌塊攤來炭火紅
燕窩酥
美好的寓意
小零食炒花生
地瓜窩頭
濰縣朝天鍋
沙鎮呱嗒
過去的味道
第二輯菜香
口福要數燒豆腐
溝幫子熏雞
四絕名菜
甏肉干飯
量手藝的菜
王高虎頭雞
蘇稽翹腳牛肉
九轉大腸
每家一個味
尤覺菜根香
汪子島鰨目魚
金絲鴨蛋

本書為一部關於美食田野調查的新人文美食作品。熱愛美食，何嘗不是一種熱愛生活的人生態度。美食有記憶，通過其形像、創制和味道，從中提取歷史的蹤跡。對食物的品嘗，喚起沉寂的記憶。從品到感受的過程，不僅是身體的享受，它亦提出問題，對食物進入深刻分析的追尋。